Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный торт с маршмеллоу

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Торты Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Шоколадный торт с маршмеллоу

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сахар: 170 г
  • сливки 33-35% : ¾ стакана
  • шоколад горький 70%: 300 г
  • маршмеллоу мини: 100 г
  • молоко: ¾ стакана
  • сливочное масло: 70 г
  • яичные желтки: 2 шт.
  • сахарная пудра: 70 г
  • крахмал: 60 г
  • мука: 130 г
  • разрыхлитель: ¼ ч. л.
  • ванилин: 1 пакет
  • какао-порошок: 2 ст. л.

Описание

Очень вкусный, нежный шоколадный торт. Сладкая, с шоколадной горчинкой, тающая во рту начинка и кислинка маршмеллоу - отличное сочетание.

Пошаговое приготовление:

1. Песочная основа для торта. В глубокой емкости смешать сыпучие ингредиенты: муку, какао, ванилин, разрыхлитель, крахмал. Просеять. Шоколадный торт с маршмеллоу
2. В отдельной емкости взбить мягкое сливочное масло Шоколадный торт с маршмеллоу
3. Добавить сахарную пудру и по одному желтки, не переставая взбивать. Шоколадный торт с маршмеллоу
4. В полученную смесь добавить постепенно сыпучие ингредиенты. Шоколадный торт с маршмеллоу
5. Замесить мягкое тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 20 минут. Шоколадный торт с маршмеллоу
6. Дно разъемной формы на 20 см выстелить бумагой. Распределить тесто по форме довольно тонко, формируя высокие бортики. Шоколадный торт с маршмеллоу
7. Сверху положить фольгу, насыпать горох или керамические шарики (для того, чтобы основа не потеряла форму при выпечке). Отправить в заранее прогретую духовку и выпекать при 180 градусах минут 10-15 минут. Шоколадный торт с маршмеллоу
8. В кастрюльку налить сливки и молоко, насыпать сахар, прогреть, но не кипятить. Снять с огня. Шоколадный торт с маршмеллоу
9. Шоколад поломать на мелкие кусочки. Шоколадный торт с маршмеллоу
10. Отправить в кастрюльку со сливочно-молочной смесью. Размешать до полного растворения шоколада и однородности массы. Шоколадный торт с маршмеллоу
11. Взбить яйца (2 шт.) миксером. Шоколадный торт с маршмеллоу
12. Влить тонкой струйкой в шоколадную массу, все время размешивая. Немного взбить миксером. Шоколадный торт с маршмеллоу
13. Вылить шоколадную массу в готовую песочную основу, отправить в духовку примерно на 20 минут при 180 градусах. Выпекать до тех пор, пока начинка перестанет покачиваться. Шоколадный торт с маршмеллоу
14. Тем временем подготовить заготовки для завершающего слоя. Советую взять длинные пачки, где суфле похоже на длинную тонкую палочку (порезать с помощью ножниц на фрагменты) - рисунок на торте получается гораздо красивее. В этот раз у меня обычное, уже порезанное суфле. Шоколадный торт с маршмеллоу
15. Достать торт из духовки и выложить сверху суфле. Шоколадный торт с маршмеллоу
16. Поставить торт под верхний гриль на 2 минуты при 180 градусах, чтобы он сверху немного зарумянился. Получается красивый рисунок. Шоколадный торт с маршмеллоу
17. Готовый торт хорошо охладить. Шоколадный торт с маршмеллоу
18. Приятного аппетита! Шоколадный торт с маршмеллоу
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.