Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный торт с вишневым кремом

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Торты Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Шоколадный торт с вишневым кремом

Ингредиенты:

  • Тесто
  • сливочное масло: 130 г
  • сахар: 150 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • мука: 150 г
  • кукурузный крахмал: 50 г
  • какао-порошок: 3 ст. л.
  • разрыхлитель: 3 ч. л.Сливочный крем
  • желатин: 15 г
  • вода: 5 ст. л.
  • сахарная пудра: 40 г
  • сливки 10-20%: 500 млВишневый крем
  • вишневый сироп: 250 мл
  • кукурузный крахмал: 30 г
  • сахар: 30 гДля украшения
  • шоколадная стружка: 80 г

Пошаговое приготовление:

1. Готовим тесто. Соединить масло, сахар, яйца, взбить в пену. Добавить муку, крахмал, какао-порошок, разрыхлитель, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 40 минут при 180°С. Остудить, разрезать на три коржа.
2. Вместо вишневого сиропа можно использовать вишню в собственном соку (что я и делала, тогда тортик получается с приятной кислинкой), в этом случае сок слить. Готовим вишневый крем: смешать крахмал, сахар, 4 ст.л. вишневого сока. Оставшийся сок вскипятить, влить крахмал с сахаром, еще раз довести до кипения. Охладить. Добавить часть вишен.
3. Сливочный крем готовим так: желатин развести теплой водой 5 ст.л. Сливки взбить с пудрой, добавить желатин, перемешать.
4. На нижний корж выложить 2/3 вишневого крема, накрыть вторым коржом. На него положить оставшийся вишневый крем, третий корж. Кекс смазать сливочным кремом и украсить.
P.S. Не очень удачно получился сливочный крем, получился жидковатым, возможно нужно подержать недолго его в холодильнике, чтобы удобнее было смазывать верхний корж.
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.