Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Солянка со сладким перцем

Время приготовления: 2 часа

Категория: супы и бульоны

Варить, тушить Нарезать
Изображение к рецепту  Солянка со сладким перцем

Ингредиенты:

  • Основные
  • сосиски: 200 г
  • растительное масло: 2 ст. л.
  • лук репчатый: 2 головки
  • морковь: 2 шт.
  • перец сладкий: 1 шт.
  • огурцы соленые: 3 шт.
  • маслины без косточек: 1 горсть
  • каперсы: 1 горсть
  • томатный соус: 226 г
  • соль: по вкусу
  • говяжьи ребра: 1 кг

Описание

Делюсь вам замечательным рецептом этого наваристого супа. Сладкий перец используется из лечо домашнего приготовления или покупного. Можно заменить на свежий перец, предварительно его запечь в духовке, снять кожицу.

 

Пошаговое приготовление:

1. Говяжьи ребрышки залить холодной водой, добавить 1 очищенную луковицу, морковь очищенную. Посолить. Закрыть крышкой и варить на среднем огне 1 час. В процессе варки снимаем пенку с бульона.  Солянка со сладким перцем
2. Вторую луковицу очищаем и нарезаем вручную или используем технику. Огурцы порезать мелко, можно снять кожицу. Лук обжарить на масле на медленном огне, затем добавить огурцы порезанные и немного бульона. Тушить до мягкости огурцов.  Солянка со сладким перцем
3. Затем добавить томатный соус, бульон немного, перемешать и тушить еще несколько минут.  Солянка со сладким перцем
4. Сладкие перцы достать из лечо, порезать на маленькие ломтики. Добавить в суп.  Солянка со сладким перцем
5. Говядину готовую достать из бульона, косточки убрать, снять жир, мясо порезать на мелкие кусочки. Добавить в суп.  Солянка со сладким перцем
6. Порезать также сосиски или колбасу на мелкие кусочки. Добавить в суп.  Солянка со сладким перцем
7. Луковицу и морковь убрать с бульона, бульон процедить. Процеженный бульон перелить в суп.  Солянка со сладким перцем
8. Морковь порезать кубиками. Добавить в суп. Перемешать.  Солянка со сладким перцем
9. Маслины порезать кружочками. Добавить в суп. Также оливки или каперсы.  Солянка со сладким перцем
10. Подаем горячим. Со сметаной или хреновым соусом. Приятного аппетита.  Солянка со сладким перцем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.