Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками

Время приготовления: 15 минут

Категория: бутерброды

Горячие бутерброды Средиземноморская Завтраки за 15 минут Майонез, песто, сальса Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками

Ингредиенты:

  • Основные
  • небольшой багет: 1 шт.
  • артишоки маринованные: 2 шт.
  • тунец консервированный: 1 банка
  • помидоры: 1 шт.
  • проволоне: 70 г
  • лук красный: ¼ шт.
  • шнитт-лук: 3 стебля
  • оливковое масло : 2 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля майонеза
  • лимоны: ¼ шт.
  • яичный желток: 1 шт.
  • масло оливковое: 200 мл
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 ст. л.
  • горчица: 1 ч. л.
  • уксус яблочный: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Если вы не любите артишоки или они кажутся вам слишком экзотическими, можно использовать маринованные огурцы. Вместо проволоне подойдет моцарелла, а вместо яблочного уксуса — белый винный уксус. 

Пошаговое приготовление:

1. Багет разрезать вдоль пополам, выложить в небольшой противень срезами вверх, сбрызнуть оливковым маслом и отправить под гриль на несколько минут. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
2. Из четвертинки лимона выжать сок. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
3. Приготовить майонез: соединить желток и горчицу, посолить, влить 1 ч. ложку лимонного сока и взбивать, тонкой струйкой вливая оливковое масло Extra Virgin. Не прекращая взбивать, влить оливковое масло. Когда майонез станет плотным и гладким, влить уксус и взбить еще немного. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
4. Артишоки нарезать небольшими кусочками. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
5. Красный лук почистить и мелко порубить. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
6. Тунца соединить с артишоками и луком, добавить 1 ст. ложку майонеза, посолить, поперчить и перемешать. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
7. Помидор нарезать кружками. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
8. Проволоне порезать тонкими ломтиками. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
9. На обжаренные половинки багета выложить тунцовую начинку, кружки помидора и ломтики проволоне. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
10. Отправить багет под гриль на 2–3 минуты. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
11. Шнитт-лук мелко порубить и посыпать горячие бутерброды. Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.