Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суфле с белым шоколадом

Категория: десерты

Шоколадные десерты
Изображение к рецепту Суфле с белым шоколадом

Ингредиенты:

  • Суфле
  • шоколад: 100 г
  • мука: 1 ст. л.
  • сахар: 3 ст. л.
  • кукурузный крахмал: 2 ч. л.
  • яйца куриные: 2 шт.
  • молоко: 100 мл
  • яичные желтки: 2 шт.Основные
  • ревень стебли: 120 г
  • мята: 1 веточка
  • сахар: ½ стакана
  • вода: 360 мл
  • яблоки: ½ шт.
  • лимоны: 1 шт.
  • апельсин: 1 шт.

Описание

На приготовление этого воздушного десерта меня вдохновил ревень.  Соседка дала три листа ревеня; из листьев приготовила вкусный зеленый суп, а вот из стебля - суфле. Аромат на кухне стоял божественный, жаль фото этого не может передать...

Пошаговое приготовление:

1. Вот мой ревень. Стебли помыла, почистила от *нитей*, порезала. Суфле с белым шоколадом
2. Приготовила продукты. Суфле с белым шоколадом
3. Взяла цедру лимона и апельсина. Суфле с белым шоколадом
4. Сложила в кастрюлю ревень (по рецепту его должно быть в два раза больше, так я добавила кислое яблоко), сахар, мяту, цедру залила водой и поставила на огонь. Суфле с белым шоколадом
5. Прокипятила 12 минут, сняла с огня, охладила. Выбрала ревень и кусочки яблока на бумажное полотенце осушить. Суфле с белым шоколадом
6. Займусь подготовкой смеси для суфле. Собрала в кастрюльку два желтка, молоко, сахар одну ст. ложку, муку, крахмал, можно так же добавить палочку ванили :). Все хорошо смешала. Суфле с белым шоколадом
7. Получилась вот такая смесь. Суфле с белым шоколадом
8. Нагрела, постоянно помешивая, что бы не образовались комки. Суфле с белым шоколадом
9. Шоколад белый у меня был с клюквой, измельчила и поставила на водяную баню, добавила заварной крем. Продолжаю постоянно помешивать, шоколад растворился. Клюкву убрала процедив через дуршлаг смесь. Суфле с белым шоколадом
10. Подготовила огнеупорные формочки, внутри щедро смазала маслом и обсыпала сахаром. Суфле с белым шоколадом
11. Ревень с яблоками уже без жидкости, Суфле с белым шоколадом
12. раскладываю по формочкам. Суфле с белым шоколадом
13. В смесь заварного крема положила 2 желтка, смешала. Суфле с белым шоколадом
14. Тем временем белки двух яиц взбила с двумя ложками сахара до густой консистенции Суфле с белым шоколадом
15. и аккуратно соединила с заварным кремом. Суфле с белым шоколадом
16. Раскладываю крем по формочкам, на дне которых лежит ревень. Суфле с белым шоколадом
17. Отправляем формочки в духовку, нагретую до 200*С на 12-15 минут. Суфле с белым шоколадом
18. Вот такое симпатичное суфле получилось. От температуры в духовке оно вздулось, но будучи вынутым из духовки, быстро опало, хотя ощущение воздушности у этого десерта не пропало. Суфле с белым шоколадом
19. Приглашаю всех к столу! Подаю горячим! Суфле с белым шоколадом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.