Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп Харчо

Категория: из мяса

Изображение к рецепту Суп Харчо

Ингредиенты:

  • Основные
  • свинина с жирком: 400 г
  • рис: 125 г
  • помидоры: 1 шт.
  • лук белый: 1 шт.
  • чеснок: 3 зубчика
  • приправа "хмели- сунели": 1 ч. л.
  • лавровый лист: 2 шт.
  • базилик сушеный: 2 ч. л.
  • аджика: 1 ч. л.
  • соль: по вкусу
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • сметана: по вкусу
  • зелень рубленая: 1 ст. л.

Описание

Упрощённый вариант!

Конечно,  от классического  мой вариант отличается,но более острый  и пикантный-это на любителя))),  а мой "харчо" каждый съест по тарелочке и добавки попросит!  Для разнообразия супов,которые варю  очень часто,отличный вариант и Вам рекомендую)))) 

Пошаговое приготовление:

1. У меня была часть рульки,промываем её,обсушиваем. Суп Харчо
2. Обжарим с двух сторон на раскалённом масле (я делала в кастрюле с толстым дном,в которой потом продолжала варить супчик! Заливаем примерно 2,5 л воды и варим,снимая пену. Солим по вкусу. Варим 30-40 минут. Всыпаем промытый рис (1 пакетик как раз хватит). Суп Харчо
3. В это время готовим зажарку. Лук,чеснок нарезать. Обжарить в масле. Суп Харчо
4. Помидор без кожицы тоже нарезать. Суп Харчо
5. Добавить к луку и чесноку в конце. Потушить всё вместе! Суп Харчо
6. Переложить в ёмкость с высокими краями. Суп Харчо
7. Взбить немного блендером всю массу. Суп Харчо
8. Добавить ложку с горкой домашней аджики. Вместо аджики измельчить перец чили и сладкий. Отправить массу в суп. Суп Харчо
9. В бульон добавить хмели-сунели и базилик. Суп Харчо
10. Варить до готовности риса,выключить и дать настояться под крышкой. Мясо вынуть,отделить от костей,нарезать кусочками и отправить обратно в суп. Суп Харчо
11. При подаче посыпать по желанию свежей зеленью и предложить сметанку. Суп Харчо
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.