Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой

Время приготовления: 40 минут

Категория: из овощей и бобовых

Из мяса Супы и бульоны
Изображение к рецепту Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой

Ингредиенты:

  • Основные
  • чеснок: 3 стакана
  • чоризо : 150 г
  • картофель: 500 г
  • овощной бульон: 1 ½ л
  • капуста савойская: 400 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • сахар: по вкусу
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • подсолнечное масло: 2 ст. л.
  • лук белый: 1 шт.

Описание

Пусть за окном метёт метель или идёт холодный зимний дождь, мы насладимся зимой кулинарным образом, согреемся  насыщенным, горячим супом, который я Вам сегодня предлагаю. Такой супчик сэкономит вам время и накормит всю вашу семью, включая детишек, потому как колбаски у них очень популярны.

Пусть всегда будет вкусно ! 

P. S. У меня некоторые изменения, которые я опишу в пошаговых. 

Пошаговое приготовление:

1. Начнем с подготовительных работ. Я уже упомянула, что суп готовится очень быстро, поэтому подготовим всё заранее. Нарежем мелко крупную луковицу и чеснок. Мне захотелось добавить ещё два стебля сельдерея. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
2. Колбаски можно взять любые, у меня копчёная чоризо с чесноком и красной паприкой. Нарезаем тонкими колечками. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
3. Картошку почистим и порежем крупными кусочками. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
4. Разогреваем масло в кастрюле и пассеруем лук и сельдерей до полупрозрачности. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
5. Добавляем чеснок и колбаски, обжариваем в течении двух минут. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
6. Добавляем картошку. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
7. Заливаем бульоном (сварила из морковки, луковички, кусочка сельдерея, лаврового листа и нескольких перчинок). Варим в течении 15 - 20 мин. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
8. Тем временем моем капусту, в оригинале савойская, она же вирсинг, но мне попалась симпатичный кочанчик обычной капусты зелёного цвета. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
9. Шинкуем её не слишком мелко и добавляем в суп. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
10. Капуста варится в течении 10 мин. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
11. Для придания супу более мягкой, кремовой консистенции выньте несколько картошин и разомните их вилкой, верните обратно в кастрюлю. Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
12. В конце варки посолите и поперчите суп, а так же добавьте щепотку сахара и лимонного сока по вкусу.
Шагов много, а делов-то :) Приятного аппетита!
Суп с копчёными колбасками и зелёной капустой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.