Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Время приготовления: 40 минут

Категория: из овощей и бобовых

Супы и бульоны Сезон тыквы Бобовый рай Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 300 г
  • батат: 1 шт.
  • чечевица: 250 г
  • помидоры консервированные в собственном соку: 1 банка
  • лепешка тортилья или тонкий лаваш: 1 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • чеснок молодой: 3 зубчика
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • овощной бульон: 2 л
  • йогурт обезжиренный: 100 г
  • растительное масло: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • паприка копченая: 1 ч. л.
  • тмин: 1 ч. л.
  • семена горчицы: ½ ч. л.
  • карри: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Пошаговое приготовление:

1. Батат и тыкву почистить и нарезать кубиками. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
2. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
3. Разогреть в кастрюле с тяжелым дном растительное и сливочное масло, выложить лук и чеснок, добавить тмин, горчицу и карри, все перемешать и немного прогреть. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
4. Выложить в кастрюлю с луком батат и тыкву, перемешать, добавить помидоры в собственном соку и еще раз все перемешать. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
5. Всыпать чечевицу, залить все горячим бульоном и варить суп до готовности чечевицы. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
6. За пару минут до готовности добавить подкопченную паприку и соль, перемешать и снять суп с огня. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
7. Кинзу мелко порубить. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
8. Тортилью прогреть на сковороде-гриль с обеих сторон, затем порезать небольшими кусочками. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
9. Разлить суп в тарелки, в каждую добавить немного йогурта, посыпать кинзой и подавать с кусочком тортильи. Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.