Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шварцвальдский вишневый торт

Время приготовления: 2 часа и 10 минут

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Шварцвальдский вишневый торт

Ингредиенты:

  • Бисквит
  • яйца куриные: 4 шт.
  • вода: 4 ст. л.
  • сахар: 180 г
  • мука: 200 г
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • сахар ванильный: 1 пакет
  • какао-порошок: 1 ч. л.
  • шоколад: 50 гКроме того
  • сахарная пудра: 4 ч. л.
  • вишневый джем: 1 ст. л.
  • вишневый ликер: 6 ст. л.
  • вишня: 350 г
  • сахар: 50 г
  • крахмал: 1 ½ ст. л.
  • сливки 33-35% : 600 г
  • шоколад молочный: 50 гПесочный корж
  • сливочное масло: 100 г
  • сахар: 40 г
  • разрыхлитель: 5 г
  • мука: 150 г

Описание

Пекла этот тортик своей дочурке на 16 лет. Очень она любит выпечку с вишнями, вот и заказала мне его. Очень переживала, чтобы получился, а вышло, что совсем и несложно его готовить, а вкус просто обалденный. Кисловатые вишни прекрасно гармонируют со сливочным кремом. Пробуйте, я уверена, Вам понравится :)

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления песочного теста растереть сливочное масло с сахаром. Шварцвальдский вишневый торт
2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в масло. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник. Шварцвальдский вишневый торт
3. Раскатать руками на дне разъемной формы и хорошо проколоть вилкой. Выпекать при температуре 180С 12-15 минут. Вынуть и дать остыть. Шварцвальдский вишневый торт
4. Для приготовления бисквитного теста взбить яйца с 4 столовыми ложками горячей воды. Шварцвальдский вишневый торт
5. Постепенно высыпать сахар с ванильным сахаром и взбивать еще 2 минуты. Шварцвальдский вишневый торт
6. Муку просеять с разрыхлителем и какао, и соединить со взбитой массой. Аккуратно добавить тертый шоколад на мелкой терке. Шварцвальдский вишневый торт
7. Тесто выложить в форму 24-26 см лучше в разъемную, застеленную бумагой. У меня силиконовая, так как я пекла одновременно с песочным, а двух одинаковых форм у меня нет. Шварцвальдский вишневый торт
8. Выпекать при 180С 25-30 минут, проверяйте готовность зубочисткой. Готовый бисквит достать из формы и дать ему полностью остыть. Затем разрезать горизонтально пополам. Шварцвальдский вишневый торт
9. Вишни берем консервированные в собственном соку (у меня было 500 г из баночки), откидываем на дуршлаг, сок собираем, отмеряем 250 г и разогреваем с сахаром и ванильным сахаром. Крахмал развести небольшим количеством сока, влить в и немного прокипятить. Добавить вишню и дать остыть. Шварцвальдский вишневый торт
10. Сливки взбиваем с закрепителем, сахарной пудрой и 4 ст. л. вишневого ликера. Шварцвальдский вишневый торт
11. На блюдо выкладываем песочный корж и смазываем его вишневым джемом. Шварцвальдский вишневый торт
12. Одну половину бисквитного коржа положить на песочный и прижать. Сбрызнуть вишневым ликером (1 столовая ложка). Шварцвальдский вишневый торт
13. Вишневую массу выложить на бисквитный корж. Шварцвальдский вишневый торт
14. На вишни выложить сливки толщиной 1 см. Шварцвальдский вишневый торт
15. Накрыть второй половиной бисквитного коржа. Выложить еще слой сливок и покрыть сливками края торта. Шварцвальдский вишневый торт
16. Украсить розетками из сливок, вишнями и шоколадной стружкой. К сожалению я не смогла найти коктейльную вишню для украшения верхушки, но на вкус это не повлияло. Торт получился очень вкусным.

Угощайтесь, приятного чаепития!!!
Шварцвальдский вишневый торт
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.