Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свекольный суп с фрикадельками

Время приготовления: 30 минут

Категория: из овощей и бобовых

Супы и бульоны Супы Русская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • свекла: 2 шт.
  • банка очищенных консервированных помидоров : 1 шт.
  • перец сладкий красный: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • куриный бульон: 2 л
  • сметана: 50 г
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • масло сливочное: 1 ч. л.
  • черный перец свежемолотый : 1 щепотка
  • соль морская: ½ ч. л.Для фрикаделек
  • фарш из ягнятины и телятины: 500 г
  • кускус: 1 ст. л.
  • тимьян: 4 веточки
  • зира: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Лук почистить и мелко порубить. Свекольный суп с фрикадельками
2. Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое и сливочное масло и обжарить лук. Свекольный суп с фрикадельками
3. У сладкого перца удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками. Свекольный суп с фрикадельками
4. Добавить перец в кастрюлю с луком и обжарить на медленном огне. Свекольный суп с фрикадельками
5. Чеснок почистить, мелко порубить и отправить к овощам, все посолить, поперчить и немного потомить. Свекольный суп с фрикадельками
6. Свеклу почистить, нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю с овощами и все перемешать. Свекольный суп с фрикадельками
7. Через 10 минут выложить к овощам консервированные помидоры, перемешать и прогреть. Свекольный суп с фрикадельками
8. Приготовить фрикадельки: соединить фарш, листья тимьяна, кускус, зиру, посолить, поперчить, все вымешать и сформировать маленькие шарики. Свекольный суп с фрикадельками
9. В кастрюлю с овощами влить горячий куриный бульон, перемешать, выложить фрикадельки и варить до готовности 12–15 минут. Свекольный суп с фрикадельками
10. Кинзу мелко порубить. Свекольный суп с фрикадельками
11. Суп разлить в тарелки, посыпать кинзой и подавать со сметаной. Свекольный суп с фрикадельками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.