Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свекольный тарт татен

Время приготовления: 2 часа и 40 минут

Категория: выпечка

Пироги Романтический ужин Французская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Свекольный тарт татен

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто бездрожжевое: 1 пласт
  • свекла: 5 шт.
  • сыр козий твердый: 70 г
  • яичные желтки: 2 шт.
  • тимьян свежий: 5 веточек
  • сливочное масло: 2 ст. л.
  • молоко: 1 ст. л.
  • сахар коричневый: 1 ст. л.
  • мука: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Свекла запечется быстрее, если насыпать в противень слой крупной соли.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Каждую свеклу завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке около двух часов, затем почистить и разрезать на 4 части. Свекольный тарт татен
3. Разогреть в сковороде со съемной ручкой сливочное масло, добавить сахар и растопить его. Свекольный тарт татен
4. В горячую карамель довольно плотно уложить свеклу, посыпать листьями тимьяна и все прогреть. Свекольный тарт татен
5. Козий сыр натереть на крупной терке и посыпать свеклу. Свекольный тарт татен
6. Тесто предварительно разморозить и, слегка присыпав его мукой, раскатать. Свекольный тарт татен
7. Сковороду снять с огня, накрыть свеклу пластом теста, заправив края внутрь, так чтобы получилась крышечка, и часто наколоть тесто вилкой. Свекольный тарт татен
8. Желтки посолить, перемешать с молоком и кисточкой смазать тесто. Свекольный тарт татен
9. Выпекать в разогретой духовке 20 минут. Свекольный тарт татен
10. Готовый пирог остудить, затем перевернуть на тарелку. Свекольный тарт татен
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.