Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свинина в мандариновом соусе

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: мясо

Изображение к рецепту Свинина в мандариновом соусе

Ингредиенты:

  • Основные
  • мандариновый сок: 400 мл
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • винный уксус: 2 ст. л.
  • вустерширский соус: 1 ст. л.
  • мед: 1 ч. л.
  • чеснок: 2 зубчика
  • растительное масло: 1 ч. л.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • свинина: 1 ½ кг

Описание

Вкусный и праздничный рецепт приготовления свинины, с легким цитрусовым ароматом и вкусом. Нежнейшее и сочное мясо с глазированной корочкой. Впереди Рождество предлагаю взять рецепт на заметку.

Мясо берем свинину на кости, целым куском, так оно остается сочным. 

За рецепт благодарю Сhudo.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо, как я уже писала выше берем отбивную на кости, так она остается сочной, натираем солью и перцем по вкусу и оставляем на некоторое время мариноваться. Свинина в мандариновом соусе
2. Из мандарин выдавливаем сок, мне понадобилось 5 шт мандарин. Свинина в мандариновом соусе
3. Добавляем все приправы: соевый соус, уксус, вустерширский соус (можно заменить кусочками перца чили) соль, мед, пропущенный через пресс чеснок, ставим на огонь и выпариваем на половину. Свинина в мандариновом соусе
4. Мясо обжариваем на чайной ложке растительного масла со всех сторон, начиная с боков, так мы мясо запечатаем и оно при запекании останется сочным Свинина в мандариновом соусе
5. Выкладываем в форму для запекания и смазываем хорошо соусом со всех сторон, также немного соуса наливаем в саму форму. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20 минут, затем уменьшаем до 180°С и опять смазываем (поливаем) соусом, через 20 минут опять понижаем температуру до 170-160°С и также смазываем соусом. Выпекаем в общей сложности 1,5 часа, каждые 20 минут смазывая-поливая соком. Свинина в мандариновом соусе
6. Выкладываем на блюдо украсив мандаринами и подаем. Свинина в мандариновом соусе
7. А вот разрез. Приятного аппетита и счастливых праздников! Свинина в мандариновом соусе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.