Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей

Время приготовления: 1 час и 45 минут

Категория: основные блюда

Свинина Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей

Ингредиенты:

  • Основные
  • свиная шейка: 1 ½ кг
  • морковь: 1 шт.
  • чеснок: 3 зубчика
  • петрушка зелень: 1 шт.
  • вино белое: 100 мл
  • апельсиновый джем: 3 ст. л.
  • горчица с зернами: 3 ст. л.
  • лавровый лист: 3 листа
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Когда мясо запекается, его нужно периодически поливать выделившимся соком.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Апельсиновый джем перемешать с горчицей. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
3. Свинину выложить в жаропрочную керамическую форму и смазать со всех сторон джемом с горчицей. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
4. Морковь почистить и крупно порезать. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
5. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
6. Свинину посолить, поперчить, выложить вокруг мяса морковь, чеснок, лавровые листья и веточки петрушки, влить в форму белое вино. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
7. Запекать окорок в разогретой духовке час-полтора в зависимости от размера. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
8. Готовое мясо затянуть пищевой фольгой и дать постоять. Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.