Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свиные отбивные по-пармски

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Мясо Рецепт дня
Изображение к рецепту Свиные отбивные по-пармски

Ингредиенты:

  • Основные
  • свиная вырезка: 700 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сухари панировочные: 70 г
  • помидоры консервированные в собственном соку: 250 г
  • моцарелла для запекания: 100 г
  • оливки без косточек: 10 шт.
  • кедровые орехи: по вкусу
  • травы ароматные: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец свежемолотый смесь: по вкусу
  • растительное масло для жарки: 2 ст. л.
  • сахар: ½ ч. л.

Описание

Очень вкусное, нежное мясо для будней и праздников! :-)

Пошаговое приготовление:

1. Мясо нарезать пластиками толщиной 1 см. и немного отбить. Свиные отбивные по-пармски
2. Взбить в миске 1 яйцо с солью, перцем и ароматными травами. У меня была приправа "французские травы". Так же подойдут "итальянские" или "прованские травы". Свиные отбивные по-пармски
3. Пластики свинины сначала обмакнуть во взбитом яйце, затем обвалять в молотых сухарях. Свиные отбивные по-пармски
4. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясо примерно по 1 минуте с каждой стороны. Обжаренные отбивные выложить в миску и накрыть крышкой. Свиные отбивные по-пармски
5. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Свиные отбивные по-пармски
6. Томаты в собственном соку пюрировать блендером с добавлением соли, сахара и ароматных трав. Готовую массу вылить в керамическую форму для запекания. Вместо консервированных томатов можно использовать свежие помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Свиные отбивные по-пармски
7. На томатную массу выложить отбивные внахлест, перемежая их пластиками моцареллы. Свиные отбивные по-пармски
8. Сверху посыпать нарезанными оливками и кедровыми орешками. Свиные отбивные по-пармски
9. Запекать в духовке при 200 град. 20-25 минут. Свиные отбивные по-пармски
10. Подавать горячим, с гарниром или без. Очень вкусно! Приятного аппетита! Свиные отбивные по-пармски
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.