Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Свиные ребрышки, вареные в маринаде

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: основные блюда

Мясо Ужин Варить, тушить Гриль, мангал Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Свиные ребрышки, вареные в маринаде

Ингредиенты:

  • Основные
  • соус барбекю: 1 стакан
  • свиные ребра: 3 кгМаринад:
  • вода: 3 л
  • рисовый уксус: ½ стакана
  • чеснок: 6 долек
  • лук репчатый: ½ головки
  • соль: 2 ч. л.
  • перец красный хлопьями: 1 ч. л.
  • лавровый лист: 2 шт.
  • перец черный горошком: 8 шт.
  • гвоздика: 1 ч. л.
  • корица: 1 шт.
  • укропное семя: 1 ч. л.
  • имбирь: 1 долька

Описание

Необычный способ приготовления свиных ребрышек - сначала варим в маринаде, затем запекаем в духовке. 

Соус барбекю: 

Пошаговое приготовление:

1. Приготовим в большой кастрюле маринад. Луковицу ½ часть мелко порежем, чеснок раздавим, имбирь 1 см трем на терке, добавим все специи из списка. Доведем до кипения. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
2. Свиные ребрышки куском повернем костями вниз, проведем вдоль острым ножом 2-3 линии как на фото. Это для того, чтобы маринад хорошо впитался. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
3. Разрежем на ребра ножом. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
4. Сложим ребрышки в горячий маринад и готовим 1 час. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
5. Ребрышки смажем готовым соусом барбекю со всех сторон. Выложим на противень с фольгой и готовим 15 мин режим "бройл" или в духовке при тем-ре 200С. Вновь вернем на стол и смажем второй раз на 15 мин. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
6. Подаем к столу в общем блюде. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
7. Приятного аппетита. Свиные ребрышки, вареные в маринаде
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.