Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сырное печенье с базиликом

Время приготовления: 40 минут

Категория: выпечка

Печенье Рецепт дня
Изображение к рецепту Сырное печенье с базиликом

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • яичные белки: 1 шт.
  • кунжут: по вкусуОсновные
  • мука: 240 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • растительное масло: 50 мл
  • пармезан: 100 г
  • базилик свежий: 2 веточки
  • лимоны: 1 шт.
  • яйца куриные: 2 шт.
  • вода: 25 мл

Описание

Хочу предложить вашему вниманию сырное печенье. Печенье получаетя слоистым, солоноватым, с легким цитрусовым вкусом и свежестью базилика.

Отлично подходит к зелёному чаю, кофе, бокалу сухого вина.  Мне понравилось и в тёплом виде.

И да, печенье без сливочного масла.

Пошаговое приготовление:

1. Включить разогреваться духовку до 180°C.
В миску налить растительное масло, просеять туда перемешанную с разрыхлителем и солью муку. Растереть до мелкой крошки.
Сырное печенье с базиликом
2. Пармезан натереть на мелкой терке и... Сырное печенье с базиликом
3. Добавить в крошку. Хорошо перемешать.
Лучше перемешивается вилкой.
Сырное печенье с базиликом
4. С базилика оборвать листики, мелко-мелко нарезать. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сырное печенье с базиликом
5. В миску добавить базилик и лимон. Перемешать. Сырное печенье с базиликом
6. Добавить яйца и замесить тесто. Если тесто не собирается в шар, влить 20-25 мл холодной воды. Мне понадобилось около столовой ложки.
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Сырное печенье с базиликом
7. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм (печенье еще немного подрастет в духовке) и фигурной выемкой вырезать печенье.
Переложить на противень, застеленный пергаментом (у меня тефлоновый лист), слегка смазать середину взбитым белком и присыпать сушеным базиликом или тимьяном. Я присыпала черным и белым кунжутом.
Сырное печенье с базиликом
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут до красивого золотистого цвета. Ориентируйтесь по свой духовке.
Угощайтесь! Очень вкусно с зеленым чаем.
Сырное печенье с базиликом
9. Разлом печенья. Сырное печенье с базиликом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.