Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сырный пирог-рулет

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пироги Рецепт дня
Изображение к рецепту Сырный пирог-рулет

Ингредиенты:

  • Название
  • сыр домашний: 200 г
  • яйца куриные крупные: ½ шт.
  • лук-порей: 1 шт.
  • соль гималайская: ¼ ч. л.
  • перец: 2 щепотки
  • базилик сушеный: 1 ч. л.Для верха
  • яйца куриные крупные: ½ шт.
  • кунжут: 2 ч. л.Основные
  • сахар: 2 ст. л.
  • соль гималайская: 2 щепотки
  • молоко: 125 мл
  • мука: 250 г
  • сливочное масло: 50 г
  • дрожжи сухие: 4 г

Описание

Очень вкусный пирог, эффектный в разрезе, удобно взять с собой. Встречается под названием «банница». Ее делают с фаршем, тыквой, творогом, шпинатом...У меня лук и сыр! Кто любит сырную выпечку и просто несладкие пироги — это для вас! 

Пошаговое приготовление:

1. Смешать дрожжи, сахар и соль. Сырный пирог-рулет
2. Влить теплое молоко и размешать. Жирное молоко можно разбавить водой. Сырный пирог-рулет
3. В просеянной муке сделать ямку и влить жидкость. Сырный пирог-рулет
4. Начинаем замес теста. Сырный пирог-рулет
5. Сливочное масло или маргарин тем временем растопить. Сырный пирог-рулет
6. Влить теплое масло в тесто. Сырный пирог-рулет
7. Продолжаем замешивать крутое тесто. Сырный пирог-рулет
8. Накрываем колобок теста и уносим в тепло на 1-1,5 ч. Сырный пирог-рулет
9. Переходим к начинке. Я уже знакомила вас с творожным сыром ручной работы с базиликом. Но можно взять обычный тертый твердый сыр, растереть его с половиной пачки творога, добавить базилик, кто любит. Сырный пирог-рулет
10. Натереть сыр на крупной терке. Сырный пирог-рулет
11. Я взяла лук-порей, но можно простой зеленый лук. Сырный пирог-рулет
12. Покрошить мелко. Сырный пирог-рулет
13. Смешать лук с сыром, посолить, поперчить. Сырный пирог-рулет
14. Взбить яйцо, отлить половину в начинку. Сырный пирог-рулет
15. Перемешать. Сырный пирог-рулет
16. Готовое тесто раскатать на доске с мукой тонко, но не совсем как на пельмени. Сырный пирог-рулет
17. Нанести начинку, оставив краешки пустыми. Сырный пирог-рулет
18. Начинаем сворачивать в плотный рулет с широкой стороны. Сырный пирог-рулет
19. Фиксируем шов, прячем его снизу. Сырный пирог-рулет
20. Сворачиваем в улитку. У меня форма прямоугольная, поэтому и улитка вытянутая. Сырный пирог-рулет
21. Переносим в форму, постеленную смазанным пергаментом. Смазываем верх оставшимся яйцом. Сырный пирог-рулет
22. Посыпаем кунжутными или другими семечками. Ставим в разогретую до 180°C духовку. Сырный пирог-рулет
23. Через полчаса мой пирог был готов. Готовую банницу рекомендуется полить сливочным маслом, но он и так вкусен! Сырный пирог-рулет
24. Остужаем, нарезаем на порции. Сырный пирог-рулет
25. Предлагаю попробовать мой вариант банницы! Очень ароматный и вкусный! Сырный пирог-рулет
26. Не пора ли перекусить?) Сырный пирог-рулет
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.