Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тарт с айвой и рикоттой

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Тарт с айвой и рикоттой

Ингредиенты:

  • Крем
  • рикотта: 400 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар: 100 г
  • сливки: 200 мл
  • лимонная цедра: 1 ст. л.Айва
  • айва: 3 шт.
  • сахар: 50 г
  • вода: 1 стакан
  • лимоны: ½ шт.Тесто
  • сахар: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 125 г
  • соль: 1 щепотка
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мука: 250 г

Описание

Невероятно вкусный и ароматный тарт, который очень легко готовится, но результат вас точно порадует....

Пошаговое приготовление:

1. В просеянную муку добавляем соль, сахар и кусочками нарезанное сливочное масло. Тарт с айвой и рикоттой
2. Перетираем в крошку. Тарт с айвой и рикоттой
3. Вбиваем яйцо и замешиваем тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст. л. ледяной воды. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час. Тарт с айвой и рикоттой
4. Айву очищаем и нарезаем ломтиками, добавляем сахар и воду. Из 1/2 лимона выдавливаем сок и добавляем к айве. Доводим до кипения и варим до мягкости айвы. Тарт с айвой и рикоттой
5. Готовим крем: сливки смешиваем с сахаром. Тарт с айвой и рикоттой
6. добавляем яйца и рикотту, а также цедру с одного лимона. Все хорошо перемешиваем. Тарт с айвой и рикоттой
7. Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Я не раскатываю, а просто разравниваю руками по форме :) Тарт с айвой и рикоттой
8. Накрываем пергаментом и сверху насыпаем груз. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 12 минут, затем снимаем груз и еще выпекаем 3-5 минуты. Тарт с айвой и рикоттой
9. Достаем основу, выливаем крем и выкладываем айву, которую предварительно откинули на дуршлаг. Воду в которой варилась айва не выливаем — это отличный компот к кусочку тарта :) Отправляем обратно в духовку на 35-40 минут. Тарт с айвой и рикоттой
10. Горячий тарт достаем и смазываем конфитюром или нагретым абрикосовым джемом... Даем остыть и подаем! Тарт с айвой и рикоттой
11. А вот разрез!!! Приятного чаепития!!! Тарт с айвой и рикоттой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.