Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тарт «Творожно-малиновый»

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Тарт «Творожно-малиновый»

Ингредиенты:

  • Начинка
  • творог: 300 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • малина: 200 г
  • сахар: по вкусу
  • сметана: 4 ст. л.Дополнительно
  • сахар коричневый: 1 ст. л.
  • растительное масло: 1 ч. л.Тесто
  • сахар: 100 г
  • пшеничная мука: 300 г
  • соль: 1 щепотка
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сливочное масло: 150 г

Описание

Продолжаю угощать выпечкой на песочном тесте. На этот раз предлагаю творожный тарт-пирог с лесной малиной, которую немного успела собрать до дождей. Скажу по секрету: сейчас мы ходим за голубикой. 

 Начало моих творений со вкуснейшим, податливым тестом смотрите здесь: 

Тесто использовала не все, но привожу ниже полностью.

Пошаговое приготовление:

1. Напомню, как делать тесто. Смешать мелкий сахар с просеянной мукой. Тарт «Творожно-малиновый»
2. Вбить яйцо с солью. Тарт «Творожно-малиновый»
3. Нарезать масло кусочками, не сильно твердое. Тарт «Творожно-малиновый»
4. Вымешивать вначале ложкой тесто. Тарт «Творожно-малиновый»
5. Затем постараться быстро замесить руками, чтобы тесто не сильно нагрелось от рук, убрать на время в холодильник. Тарт «Творожно-малиновый»
6. Из 2/3 всего теста раскатать круг. Ширина круга 22 — 24 см, учитывая, что диаметр дна 20 см. Если берете форму 26 см,то понадобится весь состав теста. Тарт «Творожно-малиновый»
7. Переносим пласт теста в форму (20 см) на смазанный пергамент. Бортики обязательны! Тарт «Творожно-малиновый»
8. Наколоть дно вилкой. Тарт «Творожно-малиновый»
9. Начинка. Тут изображен только белок, но и целое яйцо можно. Желток я отделяла в предыдущем рецепте для смазывания верха и склеивания теста. Тарт «Творожно-малиновый»
10. Творог, если лень, как мне, протирать через сито, можно хотя бы потолочь толкушкой. Тарт «Творожно-малиновый»
11. Смешать растертый творог, густую сметану, сахар и белок. Тарт «Творожно-малиновый»
12. А также вылила сюда остатки желтка. Тарт «Творожно-малиновый»
13. Перемещаем начинку на корж. Тарт «Творожно-малиновый»
14. Заполняем, ровняем. Тарт «Творожно-малиновый»
15. Для начинки берем собранную в лесу малину. Тарт «Творожно-малиновый»
16. Малину не моем. Втыкаем примерно так. Тарт «Творожно-малиновый»
17. Заполняем полностью. Тарт «Творожно-малиновый»
18. Посыпаем сверху коричневым сахаром. Тарт «Творожно-малиновый»
19. Выпекаем 25 минут при 180°С, пока начинка не схватится. Дать постоять, остыть тарту. Тарт «Творожно-малиновый»
20. Вынимаем из формы и переносим на плоское блюдо. Тарт «Творожно-малиновый»
21. Нарезаем, как обычный пирог. Тарт «Творожно-малиновый»
22. Тарт-пирог понравится любителям творога и песочного теста. Сочетание очень вкусное! Тарт «Творожно-малиновый»
23. Угощаемся) Тарт «Творожно-малиновый»
24. Также с таким тестом получается вкусное песочное печенье с черничным центром: http://www.edimdoma.ru/retsepty/81257-pesochniki-s-chernikoy Тарт «Творожно-малиновый»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.