Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Телятина с винно-смородиновым соусом

Время приготовления: 20 минут

Категория: мясо

Рецепт дня
Изображение к рецепту Телятина с винно-смородиновым соусом

Ингредиенты:

  • Соус
  • красная смородина: 150 г
  • сахар: 100 г
  • вино красное полусухое: 100 г
  • апельсиновая цедра: 1 ст. л.
  • мята: ½ ч. л.
  • перец чили: ¼ шт.Маринад
  • оливковое масло: 50 мл
  • травы сухие: ½ ч. л.
  • чеснок: 2 зубчика
  • розмарин сушеный: ⅓ ч. л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный: по вкусу
  • лавровый лист: 2 шт.Основные
  • телятина: 500 г

Описание

Сочная, ароматная телятина и кисло-остро-сладкий соус.... Соус прекрасно дополняет мясо, да в принципе этот соус можно есть и так...например с кусочком ароматного свежеиспеченного хлеба))

Пошаговое приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для маринования. Телятина с винно-смородиновым соусом
2. Мясо хорошенько обмазать маринадом и втереть, "сделать массаж". Телятина с винно-смородиновым соусом
3. Смородину пюрировать блендером. Телятина с винно-смородиновым соусом
4. Вино смешиваем с сахаром и нагреваем. Телятина с винно-смородиновым соусом
5. Добавляем перетертую смородину и нарезанный перец чили, который кладите по вкусу, у меня не любят сильно остро, поэтому положила 1/4 шт, доводим до кипения и варим до легкого загустения. Телятина с винно-смородиновым соусом
6. Всыпаем мяту и цедру апельсина, перемешиваем и соус готов. Телятина с винно-смородиновым соусом
7. Мясо обжариваем со всех сторон до золотистости... Телятина с винно-смородиновым соусом
8. Нарезаем и, поливая соусом, подаем. Телятина с винно-смородиновым соусом
9. Приятного аппетита!!! Телятина с винно-смородиновым соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.