Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Террин куриный с печенью и грибами

Категория: закуски

Из птицы Из субпродуктов Из грибов Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Террин куриный с печенью и грибами

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук репчатый: 1 шт.
  • чеснок: 3 зубчика
  • куриная печень: 250 г
  • шампиньоны свежие: 70 г
  • куриные грудки: 650 г
  • сливки 10-20%: 100 мл
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • паприка красная: 1 щепотка
  • яйцо: 1 шт.
  • грудинка копченая: 170 г

Описание

Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать,это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!

Пошаговое приготовление:

1. Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле. Террин куриный с печенью и грибами
2. Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин. потушить. Террин куриный с печенью и грибами
3. Добавить мелко нарезанные грибы,еще потушить мин.4. Террин куриный с печенью и грибами
4. Куриную грудку нарезать на кусочки,добавить соль ,специи((можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки. Террин куриный с печенью и грибами
5. Измельчить при помощи блендера. Террин куриный с печенью и грибами
6. Форму выложить грудинкой. Террин куриный с печенью и грибами
7. Выложить часть фарша. Террин куриный с печенью и грибами
8. Затем печень с грибами. Террин куриный с печенью и грибами
9. Снова фарш. Террин куриный с печенью и грибами
10. Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой. Террин куриный с печенью и грибами
11. Через 1 час убрать фольгу,и запекать еще 15-20 мин.
Вынуть из духовки.сверху положить груз,остудить,затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.
Террин куриный с печенью и грибами
12. А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом! Террин куриный с печенью и грибами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.