Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Томатный батон с вялеными помидорами

Время приготовления: 3 часа и 10 минут

Категория: хлеб

Домашний хлеб Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Томатный батон с вялеными помидорами

Ингредиенты:

  • Основные
  • оливковое масло Extra Virgin: 30 мл
  • мука: 375 г
  • вода: 200 мл
  • томатная паста: 25 г
  • сахар: 25 г
  • соль: 5 г
  • дрожжи сухие: 4 г
  • прованские травы: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • помидоры черри: 20 шт.

Описание

Наверное, только ленивый не готовил "Хлеб с вялеными помидорами" от нашей Ярочки Хлебушек очень вкусный. Мне тоже этот хлеб очень нравится. Но вот увидела "Томатный батон с вялеными помидорами" у Светланы Позигун. Очень привлекла формовочка хлеба. Приготовила и решила поделиться с вами.

Пошаговое приготовление:

1. Вяленые помидоры можно купить в магазине. Но я приготовила их сама. Помидоры черри помыть, обсушить и разрезать на две половинки. Маленькой ложечкой вынуть семечки. Томатный батон с вялеными помидорами
2. Подготовленные помидоры выложить в форму, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в микроволновку. Мощность СВЧ - 750, время - 3 минуты. Затем открыть СВЧ, чтобы вышла вся влага. Повторить 2-3 раза. Томатный батон с вялеными помидорами
3. Вот такие помидорки получились. Томатный батон с вялеными помидорами
4. Соединить воду, дрожжи и сахар. Дать дрожжам разойтись. Томатный батон с вялеными помидорами
5. Муку просеять через сито. Добавить соль. Перемешать. Томатный батон с вялеными помидорами
6. Муку добавить к дрожжевой смеси и замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15 минут. Томатный батон с вялеными помидорами
7. Добавить оливковое масло и томатную пасту. Вымесить тесто. Томатный батон с вялеными помидорами
8. Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2 раза. Томатный батон с вялеными помидорами
9. Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый овал. Томатный батон с вялеными помидорами
10. Вяленые помидоры порезать на кусочки и выложить на тесто. Томатный батон с вялеными помидорами
11. Тесто скатать в рулет, края защепить. Томатный батон с вялеными помидорами
12. На стол насыпать муку и прокатать по ней рулет, слегка его вытягивая, придавая форму батона. Томатный батон с вялеными помидорами
13. Переложить батон на противень. Ножом сделать насечки. Накрыть салфеткой и дать 20 минут на расстойку. Затем отправить в разогретую духовку (200 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Томатный батон с вялеными помидорами
14. Приятного аппетита! Томатный батон с вялеными помидорами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.