Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Томатный соус "Лечо"

Время приготовления: 1 час

Категория: домашние заготовки

Лечо
Изображение к рецепту Томатный соус "Лечо"

Ингредиенты:

  • Основные
  • перец болгарский: 300 г
  • лук красный: 300 г
  • растительное масло: ½ стакана
  • горчица семена: 1 ч. л.
  • перец чили молотый: 1 ч. л.
  • перец черный молотый: 1 ч. л.
  • петрушка зелень: 1 шт.
  • соль: 1 ст. л.
  • сахар: 100 г
  • уксусная эссенция: 1 ч. л.
  • тимьян сушеный: ½ ч. л.
  • помидоры: 1 кг

Описание

Вкусный,ароматный и густой соус! Прекрасно подойдет и к мясу и к рису и к макаронам. Сделала порцию и поняла, что этого очень мало! Оторваться невозможно! 

Выход 2 литра соуса. За рецепт спасибо замечательному человечку Олечке Л. 

Пошаговое приготовление:

1. Помидоры помыть, сделать крестообразные надрезы. Залить кипятком на несколько секунд, воду слить, кожицу удалить. Томатный соус "Лечо"
2. Помидоры порезать на 2-4 части, в зависимости от величины помидор. Пробить погружным блендером в однородную массу. Томатный соус "Лечо"
3. Лук и болгарский перец очистить и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле 5 минут. Томатный соус "Лечо"
4. В глубокую кастрюлю вылить измельченные томаты, обжаренный перец с луком,соль с горкой, сахар, специи. Варить на среднем огне 30 минут. Крышкой не закрывать! Томатный соус "Лечо"
5. Добавить эссенцию и варить еще 10 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченную петрушку. Томатный соус "Лечо"
6. Готовый соус разложить по чистым банкам и закрыть плотно крышкой.Хранить в темном месте. Я храню в холодильнике. Томатный соус "Лечо"
7. Приятного аппетита! Томатный соус "Лечо"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.