Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт «Чернослив в шоколаде»

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Торт «Чернослив в шоколаде»

Ингредиенты:

  • Крем
  • сметана: 600 г
  • грецкие орехи: 160 г
  • сахар: 200 г
  • яичные белки: 1 шт.
  • чернослив: 400 гПропитка
  • кофе молотый: 15 щепоток
  • вода: ½ стакана
  • коньяк: 15 млКоржи
  • сода: 12 г
  • молоко сгущенное: 1 банка
  • яйца куриные: 2 шт.
  • лимонный сок: 1 ч. л.
  • какао: 3 ст. л.
  • растительное масло: 2 ст. л.
  • мука: 160 г

Описание

Очень легкий в приготовлении, но при этом безумно вкусный торт... Для настоящих любителей шоколада и чернослива :)

Не бойтесь количества шагов, просто я подробно все описала.

 

Для удобства начните с приготовления крема (6 шаг)

Пошаговое приготовление:

1. В сгущенку вбейте яйца и взбейте миксером. Торт «Чернослив в шоколаде»
2. Какао смешайте с растительным маслом и добавьте к смеси, взбейте миксером. Торт «Чернослив в шоколаде»
3. Добавьте муку продолжая взбивать, тесто будет не густым, на фото видно консистенцию. Торт «Чернослив в шоколаде»
4. В последнюю очередь добавьте соду гашенную лимонным соком и уже аккуратно перемешайте лопаткой. Торт «Чернослив в шоколаде»
5. Дно формы 22 см застелите пергаментом, бока смажьте. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут, пока выпекается корж, духовку не открывайте. Как испечете, остудите до комнатной температуры, а затем заверните в пленку и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Торт «Чернослив в шоколаде»
6. Сметану вылейте в марлю, сложенную в несколько слоев. Торт «Чернослив в шоколаде»
7. Заверните края, накройте тарелкой и поставьте в дуршлаг под гнет, поставьте в холодильник на 2 часа. Торт «Чернослив в шоколаде»
8. Орехи подсушите либо в сковороде, либо в духовке. Торт «Чернослив в шоколаде»
9. Чернослив залейте предварительно водой на 2 часа, выньте, высушите и удалите косточку. Нарежьте кусочками. Торт «Чернослив в шоколаде»
10. Корж достаньте и разрежьте на три части. Торт «Чернослив в шоколаде»
11. Пропитываем коржи свежесваренным кофе смешанным с коньяком. Торт «Чернослив в шоколаде»
12. Взбиваем один белок слегка. Торт «Чернослив в шоколаде»
13. Добавляем сметану и сахар, и еще пару минут взбиваем миксером. Торт «Чернослив в шоколаде»
14. Смазываем корж кремом. Торт «Чернослив в шоколаде»
15. Присыпаем орехами и черносливом. Торт «Чернослив в шоколаде»
16. Сверху следующий и корж и опять пропитка, крем, орехи и чернослив, так перемазываем весь торт, бока также перемазываем кремом. Торт «Чернослив в шоколаде»
17. Варим глазурь: для этого налейте в сотейник молоко, добавьте сливочное масло. Нагревайте смесь на медленном огне, пока масло не растает. Всыпаем сахар смешанный с какао, доводим до кипения все время мешая. Выключаем и даем остыть 4-5 минут. Покрываем торт половиной глазури, отправляем в холодильник на 5 минут. Торт «Чернослив в шоколаде»
18. Затем покрываем вторым этапом глазурь. Торт «Чернослив в шоколаде»
19. Для декора: распечатаем шаблон, накроем его пергаментом и закрепит скрепками. Сложим пополам. Отдельно приготовим картон сложенный пополам. Торт «Чернослив в шоколаде»
20. Шоколад растапливаем. Из пергамента делаем трубочку, кончик срезаем и наносим шоколад по контуру. Я это делала впервые поэтому не судите строго. Торт «Чернослив в шоколаде»
21. Складываем и кладем в картон, отправляем в холодильник до застывания. Торт «Чернослив в шоколаде»
22. Снимаем шоколадных бабочек и украшаем торт!!! Торт «Чернослив в шоколаде»
23. А вот разрез поближе!!! Приятного аппетита!!! Торт «Чернослив в шоколаде»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.