Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт «Мираж»

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Торты Рецепт дня
Изображение к рецепту Торт «Мираж»

Ингредиенты:

  • Украшение
  • ореховая крошка: ½ стакана
  • конфеты: по вкусу
  • мята: по вкусуБисквит
  • яйца куриные: 4 шт.
  • сахар: 120 г
  • какао-порошок: 30 г
  • мука: 100 гКрем
  • молоко сгущенное вареное: 1 банка
  • сыр сливочный: 180 г
  • сливочное масло: 50 гПропитка
  • вишневый сироп: 3 ст. л.
  • вода: 125 мл

Описание

Идею тортика подсмотрела у Леночки F, но как всегда, все сделала по-своему. 
Торт совершенно не сложный в приготовлении (за сложное я бы и не взялась) очень легкий и нежный!
Состоит из воздушного шоколадного бисквита, пропитанного вишневым сиропом, прослоен кремом из вареного сгущенного молока и сливочного сыра.
В качестве украшения — ореховая крошка, мармеладные конфеты и мята. Но вы, конечно, можете украсить по-своему)
Время пироготвления указала без учета охлаждения.

Пошаговое приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Белки взбить до пиков, добавляя по 1 ст. л. сахара. Затем, продолжая взбивать, добавить по одному желтки. Торт «Мираж»
2. Добавить муку, просеянную вместе с какао. Аккуратно перемешать до однородности, не нарушая воздушную структуру взбитых белков. Торт «Мираж»
3. Форму диаметром 20 см, застелить пекарской бумагой, вырезав по форме круг. Смазать бумагу сливочным маслом, бортики смазывать не нужно. Вылить тесто. Немного прокрутить форму вокруг своей оси, чтобы тесто легло ровнее. Торт «Мираж»
4. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 25 минут. Готовность проверить спичкой. Торт «Мираж»
5. Немного остывший бисквит перевернуть на полотенце, снять пекарскую бумагу. Торт «Мираж»
6. Бисквит нужно оставить в покое на несколько часов, чтобы потом он легко и ровно разрезался. Торт «Мираж»
7. Бисквит разрезать на три одинаковых коржа. Я обычно это делаю при помощи шелковой нити. Торт «Мираж»
8. Вишневый сироп развести в воде и пропитать им коржи. Сладость пропитки можно регулировать по вкусу. Торт «Мираж»
9. Смешать в миске вареную сгущенку, сливочный сыр и сливочное масло комнатной температуры. Торт «Мираж»
10. Все хорошо взбить до однородной массы. Торт «Мираж»
11. Выложить первый корж и смазать его кремом. Торт «Мираж»
12. Так же поступить с остальными коржами. Рассчитывать так, чтобы крема хватило и на бока торта. В таком виде торт убрать в холодильник на несколько часов для настаивания. Торт «Мираж»
13. Затем торт можно украсить по вашему желанию и вкусу) Торт «Мираж»
14. Отрезаем кусочек тортика...он очень мягкий. Торт «Мираж»
15. Кладем на тарелку... Торт «Мираж»
16. И пробуем... Ммм...райское наслаждение! Приятного чаепития! Торт «Мираж»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.