Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт-мороженое с ирисовым соусом

Время приготовления: 12 часов

Категория: десерты

Торты Мороженое Взбивать Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать Рецепт дня
Изображение к рецепту Торт-мороженое с ирисовым соусом

Ингредиенты:

  • Украшение:
  • сахарные кондитерские украшения: по вкусуИрисовый соус:
  • сахар коричневый: ¾ стакана
  • кукурузный (золотой) сироп: ½ стакана
  • сахар: 4 ст. л.
  • сливочное масло: 85 г
  • соль: ¼ ч. л.
  • сливки жирные: ½ стакана
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.Мороженое:
  • мороженое: 5 стаканов
  • шоколадные капли: 1 стаканПеченье:
  • сода: ¾ ч. л.
  • соль: ¼ ч. л.
  • сливочное масло: 125 г
  • сахар: ¼ стакана
  • сахар коричневый: ½ стакана
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • мука: 1 ½ стакана

Описание

Вкусный и не сложный в приготовление торт. Мороженое можно любое комнатной температуры. Радуем себя и наших отличников. 

Пошаговое приготовление:

1. Приготовим соус со вкусом ирисок. Смешаем в небольшой кастрюле с толстым дном : сахар. соль, сливочное масло кусочками, кукурузный сироп. Поставим на огонь помешиваем, сахар должен растворится. Прибавим огонь и готовим помешивая до крупных пузырьков.
Снять с огня. добавить жирные сливки и ванильный экстракт, перемешать хорошо и дать остыть. Соус можно приготовить и хранить заранее за 3 дня. слегка разогреть перед употреблением.
Торт-мороженое с ирисовым соусом
2. Приготовим 2 формы одинакового размера. Смазать маслом дно и выложить бумагу для выпечки. Торт-мороженое с ирисовым соусом
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
Просеять муку, соль и соду в небольшую емкость.
Торт-мороженое с ирисовым соусом
4. Взбить в другой емкости размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Перемешать. Добавить просеянную муку и все перемешать вновь. Разделить тесто на 2 формы. Торт-мороженое с ирисовым соусом
5. Распределить тесто лопаточкой по дну формы. Я сверху полила жидким шоколадом, сын попросил. Поставить в горячую духовку на 15-18 минут.
Достать из духовки и дать остыть.
Торт-мороженое с ирисовым соусом
6. Используем съемную форму для сборки торта. Выложить пищевую пленку так чтоб концы свисали. Если нужно делайте два слоя внахлест. Затем слой охлажденного готового печенья. Торт-мороженое с ирисовым соусом
7. На печенье полить часть ирисового соуса, распределить по всему печенью. Затем слой мороженого,смешанный с шоколадными каплями по желанию, вновь слой ирисового соуса. Торт-мороженое с ирисовым соусом
8. Накрыть сверху вторым слоем печенья. Накрыть пленкой и поставить в морозильник на ночь. Торт-мороженое с ирисовым соусом
9. Снять на следующий день кольцо формы и пленку, переложить на блюдо. Полить сверху оставшимся соусом и дать застыть в холодильнике 1 час. Торт-мороженое с ирисовым соусом
10. Украсить можно готовыми фигурками из мастики или кондитерской крошкой. Разрезаем и подаем тут же.
Печенье после заморозки затвердевает, но при разрезание у меня не ломалось, например.
Торт-мороженое с ирисовым соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.