Торт "Медовый апельсин"

Время приготовления: 2 недели, 6 дней, 21 час и 30 минут

Категория: десерты

Торты

Изображение к рецепту Торт &quot;Медовый апельсин&quot;

Ингредиенты:

Медовое тесто
сливочное масло: 110 г
яйца куриные: 3 шт.
мед: 1 стакан
сахар коричневый: 90 г
сода пищевая : 1 ч. л.
соль: 1 щепотка
мука: 3 стаканаСливочный крем
молоко сгущенное вареное: 400 г
сливочное масло: 100 г
сливки 35-38%: 500 г
мед: 1 ст. л.Апельсиновая пропитка
сахар: 3 ст. л.
апельсин: 1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Мед, сахар, яйца, соду и соль смешать в металлической миске.

* Стакан 250 г Торт "Медовый апельсин"

2. Добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать. Торт "Медовый апельсин"

3. Поставить миску на водяную баню, аккуратно помешивая.
Довести смесь до однородного состояния, прогреть еще 5-7 минут.
Смесь должна увеличиться в два раза. Торт "Медовый апельсин"

4. Убрать миску с плиты, добавить просеянную муку.
Тесто получается не слишком густым, но и не жидким.
Накрыть миску полотенцем и убрать в холодильник на ночь. Торт "Медовый апельсин"

5. Утром достать тесто и разделить на 8-9 частей.
Тесто получается липкое, поэтому руки нужно густо посыпать мукой. Торт "Медовый апельсин"

6. Раскатать , я распределяла руками, тесто тонко, в 2-3 мм, прямо на пергаментной бумаге.
Выпекать в разогретой духовке, при температуре 190 С, минуты по 3-4, до приятного, румяного цвета.
Горячими подровнять под нужный вам размер. Торт "Медовый апельсин"

7. Делаем пропитку:
Их большого апельсина выдать сок.
Сок смешать с сахаром и довести до кипения.
Проварить 5-7 минут, до небольшого загустения. Торт "Медовый апельсин"

8. Горячим сиропом пропитать все коржи. Торт "Медовый апельсин"

9. Делаем крем:
Алия в своем рецепте брала обычную сгущенку, соединяла с медом и слив.маслом. Варила смесь на огне 5-7 минут, до карамельного цвета.
Я же взяла сразу вареную сгущенку (по любимому рецепту -http://www.edimdoma.ru/retsepty/66427-domashnyaya-varenaya-sguschenka
), смешала с медом и слив.маслом. И просто прогрела на маленьком огне до однородной массы.
Охладить массу. Торт "Медовый апельсин"

10. Сливки (самые жирные, у меня свежие, домашние) взбить до мягких пик. Торт "Медовый апельсин"

11. Смешать взбитые сливки с охлажденной сгущенной массой, аккуратно перемешать. Торт "Медовый апельсин"

12. Прослоить кремом все коржи. Торт "Медовый апельсин"

13. Вот такая красота:) Торт "Медовый апельсин"

14. Из обрезков сделать крошку и посыпать бока и верх торта. Торт "Медовый апельсин"

15. Приятного чаепития:) Торт "Медовый апельсин"

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.