Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Торт "Прага" без выпечки

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: десерты

Конфеты Торты Нарезать Постные блюда
Изображение к рецепту Торт "Прага" без выпечки

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • кэроб: 3 ст. л.Для прослойки
  • бананы: 2 шт.
  • лимоны: 1 шт.Соус
  • бананы: 1 шт.
  • лимоны: ½ шт.Основа
  • финики: 120 г
  • кунжут: 100 г
  • фундук: 500 г

Описание

Я никогда не пробовала торт "Прага", поэтому не могу судить, насколько мой вариант похож на оригинал. Я ознакомилась с несколькими рецептами этого торта. Больших сходств не обнаружила, но название менять не стала. В принципе, не столь важно, как он называется, главное, чтобы было вкусно, ведь правда?  Рецепт от ресторана с моими изменениями. Миндаль я заменила на фундук, вместо лайма использовала лимоны, в соусе заменила грушу на банан и уменьшила количество фиников почти в 3 раза. И еще сделала этот рецепт более "домашним", т.к. в ресторанах ингредиенты даются с большой точностью. А готовила я этот торт по случаю Дня Рождения моей мамы, который был на прошлой неделе. Честно говоря, я очень долго искала рецепт, потом нашла самый подходящий и уже чуть ли не начала по нему готовить, но вдруг у меня появились сомнения. Я опять принялась за поиски и, когда увидела уже этот рецепт, поняла, что это именно то, что мне нужно!  И хотя сам он простой, все равно я немного волновалась, т.к. он новый и неиспытанный. Но все получилось отлично! Я осталась довольна и самим процессом приготовления, и результатом!  Кстати, рецепт был рассчитан на форму 23 см, но, когда я попробовала "тесто", оно мне настолько понравилось, что я решила сделать большой торт и добавила еще 100 г орехов!Торт получился очень вкусным! Мне очень понравилось сочетание в меру сладкой основы из фундука и сливочного банана с приятной кислинкой. Единственное, банана можно было положить побольше. Не пугайтесь, что в описании довольно много текста, я просто решила все более подробно расписать. Угощайтесь, друзья! 

Пошаговое приготовление:

1. Финики замочить в холодной воде где-то на 2 часа, а фундук на 15-20 минут. Торт "Прага" без выпечки
2. Кунжут измельчить в кофемолке. Торт "Прага" без выпечки
3. Из фиников вынуть косточки, слить воду с фундука. Финики и фундук измельчить с помощью мясорубки. Добавить кунжут и тщательно перемешать. 100 г фундука у меня не были замочены, т.к. изначально я планировала торт из 400 г орехов. Я сравнила вкус замоченных и незамоченных орехов и хочу заметить, что замоченные орехи оказались вкуснее! Они были менее жирными, хотя провели в воде всего 20 минут или немного больше. Торт "Прага" без выпечки
4. Дно разъемной формы (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить чуть больше половины полученной смеси, равномерно распределить ее и утрамбовать. Убрать ненадолго в холодильник. Торт "Прага" без выпечки
5. Для соуса: натереть цедру 1/2 лимона. Банан и лимон очистить, вынуть из него косточки, и прокрутить все через мясорубку. Добавить натертую цедру и тщательно перемешать. Если нужно, добавить немного воды. Обязательно ориентируйтесь на свой вкус и пробуйте! У меня был крупный банан, а лимон в неочищенном виде весил где-то 85 грамм. Еще я добавила около 1/2 стакана воды. Соус должен быть однородным, но довольно текучим. На фото я его еще не разбавила водой. А по вкусу он должен быть слегка кисловатым. Торт "Прага" без выпечки
6. Оставшиеся 2 банана нарезать тонкими ломтиками (у меня они были очень тонкие, т.к. у меня было всего 2 банана, пусть и больших, но и форма тоже была большой). Лимон для прослойки я использовала поменьше, весом около 130 грамм. Очистить его от кожуры и перегородок, вынуть косточки и нарезать небольшими, тонкими кусочками. Я побоялась, что торт получится кислым, поэтому взяла чуть меньше половинки лимона. Но, когда уже ела торт, поняла, что нужно было добавить его побольше. На охлажденный корж выложить ломтики 1 банана, смазать его 1/3 соуса. Торт "Прага" без выпечки
7. Сверху выложить нарезанный лимон. Я бы советовала, чтобы он был разбросан гуще, чем на фото. Сверху опять промазать соусом. Опять выложить слой банана и соуса. Присыпать оставшейся ореховой крошкой, аккуратно утрамбовать ее. Торт убрать в холодильник на 1 час. Затем щедро присыпать кэробом, нарезать, украсить по желанию и подавать. Торт "Прага" без выпечки
8. Приятного аппетита! Торт "Прага" без выпечки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел