Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт "Степка-растрепка"

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Торт "Степка-растрепка"

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сметана: 200 г
  • мука: 500 г
  • маргарин сливочный: 250 гКрем
  • сливочное масло: 200 г
  • молоко сгущенное: 500 г
  • джем: 200 г

Описание

У этого тортика тоненькие хрустящие коржи. С заварным кремом это будет "Наполеон". Но сегодня я предлагаю вам попробовать другой вариант.

Пошаговое приготовление:

1. Маргарин порубить с мукой в крошку. В центре сделать углубление, выложить туда сметану и разбить яйцо. Торт "Степка-растрепка"
2. Замесить тесто, сформировать шар, накрыть полотенцем или пленкой и поместить в холодильник на 1 час. Торт "Степка-растрепка"
3. Разделить тесто на 12 одинаковый частей, каждую раскатать на пергаментном листе тонко в круг, обрезать под дно формы (у меня 24 см), наколоть вилкой и вместе с пергаментом и обрезками перенести в разогретую до 220 гр. духовку. Торт "Степка-растрепка"
4. Выпекать несколько минут (в это время раскатывать следующий корж) до золотинки. Торт "Степка-растрепка"
5. Испечь все коржи (они получаются тонкими и хрустящими, тесто очень эластичное и хорошо раскатывается). Торт "Степка-растрепка"
6. Для крема размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавить сгущенку. Торт "Степка-растрепка"
7. Каждый корж, кроме верхнего, смазывать 2 ст.л. крема (удобно распределять крем по коржу силиконовой кисточкой) и укладывать 1 на другой. Торт "Степка-растрепка"
8. 4-й и 8-й коржи смазать любым кисленьким джемом (у меня сливовое варенье). Торт "Степка-растрепка"
9. Можно дать тортику пару часиков пропитаться при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 30 мин., чтобы крем застыл. Вынуть и положить сверху гнет для выравнивания торта (накрыть тарелкой и сверху какой-нибудь груз, например, пачку муки) и снова в холодильник на ночь.
Утром снять гнет, смазать верхний корж и бока остатками крема и посыпать крошкой из обрезков коржей.
Торт "Степка-растрепка"
10. Угощаю! Торт "Степка-растрепка"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.