Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт с маскарпоне и взбитыми сливками

Время приготовления: 3 часа

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Торт с маскарпоне и взбитыми сливками

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • киви: 1 шт.
  • клубника: 6 шт.
  • печенье Oreo: 3 шт.
  • кокосовая стружка: 1 ст. л.
  • конфеты: 4 шт.Крем
  • сливки 33-35% : 300 мл
  • сахарная пудра: 400 г
  • маскарпоне: 400 гГлазурь
  • шоколад черный горький 75%: 70 г
  • сливки 33-35% : 150 млБисквит розовый
  • вода: 100 мл
  • сахар: 150 г
  • мука: 130 г
  • краситель пищевой красный: 1 щепотка
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • яйца куриные: 6 шт.

Описание

В мае моей старшей дочке исполнилось 9 лет! Она сказала :«Мама ты превзошла себя!!!!!». Лучшая похвала матери, согласитесь! а я желаю дочке крепкого здоровья и чтобы жизнь всегда приводила ее в такой позитивный восторг!

Пошаговое приготовление:

1. Печем бисквит заранее. Для этого отдельно взбиваем белки с щепоткой соли.
2. Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем теплую воду, продолжая взбивать, и пищевой краситель. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
3. Затем добавляем разрыхлитель и муку. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
4. Вмешиваем в тесто белковую массу. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
5. Выливаем в разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре), дно которой покрыто пергаментом. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
6. Выпекаем при 180°С около 50-60 минут. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
7. Бисквит остужаем (можно прямо в форме, а затем поставить в холодильник на ночь). Разрезаем на 3 коржа. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
8. Готовим крем. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой. Затем добавляем маскарпоне и аккуратно на медленной скорости перемешиваем венчиком. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
9. Смазываем нижний бисквит и посыпаем нарезанным киви. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
10. Смазываем остальные коржи и бока торта. Ставим в холод минимум на 30 минут, чтобы коржи с кремом схватились. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
11. Варим глазурь. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и кладем в кастрюльку. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
12. Сверху выливаем горячие сливки. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
13. Размешиваем в однородную массу. Если густовато для подтеков, то ставим на огонь и немного топим. Или можно добавить еще сливок. Тут еще зависит от качества шоколада. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
14. Поливаем торт горячей глазурью. Украшаем клубникой, печеньем и конфетами. Посыпаем стружкой. Убираем в холод минимум на 30 минут. Торт с маскарпоне и взбитыми сливками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.