Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт с муссом из черной смородины

Категория: десерты

Торты Взбивать Варить, тушить
Изображение к рецепту Торт с муссом из черной смородины

Ингредиенты:

  • Мусс
  • черная смородина: 300 г
  • сахар: 140 г
  • творожный сыр: 250 г
  • шоколад белый: 50 г
  • желатин: 10 г
  • сливки 33-35% : 200 млБисквит
  • яйцо: 2 шт.
  • пшеничная мука: 60 г
  • миндальная мука: 20 г
  • сахар: 60 г
  • разрыхлитель: ½ ч. л.Покрытие
  • шоколад: 100 г
  • масло сливочное: 100 г

Описание

Нежный мусс из смородины, воздушный миндальный бисквит. Идеальное сочетание под слоем шоколада. Абсолютно летний вариант, к тому же  совсем несложно готовить!

Пошаговое приготовление:

1. Готовим бисквит: форма 20 см.

Яйца взбить миксером в течение 5 минут, постепенно добавить сахар, взбивать пока масса не увеличиться.
Торт с муссом из черной смородины
2. Просеять муку с разрыхлителем и миндальной мукой, аккуратно перемешать сверху вниз. Торт с муссом из черной смородины
3. Форму проложить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать при 180 - 200 градусах 20 - 25 минут. Торт с муссом из черной смородины
4. Достать бисквит, вынуть из формы и дать остыть. Торт с муссом из черной смородины
5. Готовим мусс из черной смородины: желатин замочить в 2 - 3 ст. л. холодной воды на 5 - 10 минут. Торт с муссом из черной смородины
6. Смородину и сахар положить в кастрюлю, довести до кипения. Протереть через сито. Добавить желатин к смородине, нагреть, но не кипятить. Остудить. Торт с муссом из черной смородины
7. Белый шоколад растопить на водяной бане, остудить и смешать с творожным сыром. Торт с муссом из черной смородины
8. Взбить сливки, смешать с творожным сыром и шоколадом и аккуратно перемешать. Добавить остывшую смородину, аккуратно перемешать. Убрать на 10 минут в холодильник. Торт с муссом из черной смородины
9. Уложить бисквит на блюдо, поставить во круг него разъемное кольцо от формы.
Выложить мусс на бисквит и убрать в холодильник на 2 - 4 часа.
Торт с муссом из черной смородины
10. Достать торт, снять кольцо, можно и не поливать шоколадом. Торт с муссом из черной смородины
11. Но все-таки советую, растопить сливочное масло и шоколад и полить глазурью торт. Торт с муссом из черной смородины
12. И кусочек... Торт с муссом из черной смородины
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.