Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Время приготовления: 12 часов

Категория: десерты

Торты Шоколадные десерты Фруктово-ягодные десерты Взбивать Варить, тушить Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать Рецепт дня
Изображение к рецепту Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Ингредиенты:

  • Украшения:
  • мята: по вкусу
  • клубника: 400 г
  • шоколад: 200 г
  • растительное масло: 2 ч. л.Глазурь:
  • шоколад: 100 г
  • сливки 33-35% : ½ стаканаПрослойка:
  • малиновый джем: 170 гКрем:
  • сыр сливочный: 226 г
  • сливки: 1 ½ стакана
  • сахар: ¼ стаканаБисквит:
  • разрыхлитель: 1 ½ ч. л.
  • сода: 1 ½ ч. л.
  • сахар: 1 ½ стакана
  • яйца куриные крупные: 2 шт.
  • молоко: 1 стакан
  • кипяток: ½ стакана
  • мука: 2 ½ стакана
  • какао-порошок: ⅓ стакана
  • сливочное масло: 75 г

Описание

Бисквит на кипятке вероятно вам уже знаком и затруднений не будет. Для украшения я выбрала клубнику в шоколаде. Это так романтично и празднично и невероятно вкусно. Конечно не идеально все получилось, но все в домашнем стиле. Торт готовим заранее намеченного праздника.

Стакан 240 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Клубнику свежую помыть, подсушить на бумажном полотенце. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
2. Шоколад или шоколадные капли (горько-сладкий) растопить на пару. Добавить масло растительное или жир кулинарный. Снять с огня и перемешать. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
3. Окунать каждую клубнику в шоколадную массу. Выкладывать на блюдо или противень с бумагой для выпечки. Поставить блюдо в холодильник. Если шоколадный слой тонкий, можно повторить еще раз. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
4. Растопить сливочное масло, снять с огня. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
5. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
6. Для круглой съемной формы 23 см вырезать бумагу по размеру формы. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
7. Форму дно смазать маслом. Выстелить бумагу, смазать вновь маслом. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
8. Смешать яйца, молоко и кипяток. Слегка взбить. Яичную смесь и масляную постепенно вводим в сухую. Взбить. Масса будет однородной и гладкой. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
9. Духовку разогреть до 180°C.
Тесто вылить в приготовленную форму. Поставить в духовку на 45 мин.
Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
10. Проверяем бисквит на готовность зубочисткой в центре, дадим остыть в форме 15 мин., затем перевернуть бисквит аккуратно на решетку и снимем сверху бумагу. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
11. Бисквит на кипятке по правилам должен пролежать ночь в холодильнике, если нет такой возможности, то завернуть в пленку и убрать на 2-3 часа в морозильную камеру. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
12. Бисквит после вылежки разрезать на 2 части. Смазать нижнюю часть обильно густым покупным или домашним малиновым джемом, или вишневым. Отставить в сторону. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
13. Взбить сливочный сыр с сахаром. Отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
14. Смешать сливки с сливочным сыром аккуратно. Выложить большую часть на бисквит, смазанный джемом. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
15. Закрыть второй частью бисквита. Сверху смазать остатками крема по всему торту. Поставить торт в холодильник на ночь. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
16. Разогреть сливки, добавить шоколад темный или капли шоколадные. Размешать до однородной массы и снять с огня. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
17. На готовый торт сверху на центр вылить аккуратно глазурь и помочь разойтись ей по всей поверхности и краям. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
18. Украсить готовый торт клубникой в шоколаде и мятой по желанию. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
19. Разрезаем аккуратно ножом и подаем к столу. Приятного аппетита. Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.