Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тосты с лисичками и лимонным сыром

Время приготовления: 25 минут

Категория: бутерброды

Брускетты и тосты на любой вкус Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • багет мини: 1 шт.
  • мелкие свежие лисички: 400 г
  • сыр мягкий: 2 ст. л.
  • лук-шалот: 1 шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • петрушка: 3 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Мягкий сыр берите на свой вкус, хлеб тоже подойдет любой — если вы любите бородинский или цельнозерновой, он прекрасно здесь будет работать. Для таких тостов хорошо использовать вчерашний или даже позавчерашний хлеб.

Пошаговое приготовление:

1. Багет нарезать небольшими ломтиками. Тосты с лисичками и лимонным сыром
2. Кусочки хлеба выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, сбрызнуть 1‒2 ст. ложками оливкового масла Extra Virgin и отправить под разогретый гриль на 1‒2 минуты. Тосты с лисичками и лимонным сыром
3. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами. Тосты с лисичками и лимонным сыром
4. Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками. Тосты с лисичками и лимонным сыром
5. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, обжарить лук и чеснок, затем поперчить. Тосты с лисичками и лимонным сыром
6. Лисички почистить, добавить к луку с чесноком, все посолить и слегка обжарить. Тосты с лисичками и лимонным сыром
7. Петрушку мелко порубить, добавить в сковороду с лисичками, все перемешать и жарить грибы до готовности. Тосты с лисичками и лимонным сыром
8. Цедру лимона натереть на мелкой терке (должна получиться 1/4 ч. ложки), выжать из него 1 ст. ложку сока. Тосты с лисичками и лимонным сыром
9. Сыр размять вилкой, добавить цедру и сок лимона, влить оставшееся оливковое масло Extra Virgin и все перемешать. Тосты с лисичками и лимонным сыром
10. Поджаренный хлеб смазать лимонным сыром, сверху поместить лисички с луком и чесноком. Тосты с лисичками и лимонным сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.