Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Творожник тыквенный

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Творожник тыквенный

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 600 ст. л.
  • сахар: 100 г
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • кукурузный крахмал: 2 ст. л.
  • яйца куриные крупные: 4 шт.
  • черная смородина: ½ стакана
  • соль: 1 щепотка
  • творог: 600 гЛенивое песочное тесто
  • мука: 225 г
  • сливочное масло: 100 г
  • вода: 100 мл
  • соль: 1 щепотка

Описание

За рецепт спасибо Алле! Творожник – сама нежность.

Творог лучше брать мягкий. У меня - деревенский. 

Пошаговое приготовление:

1. В ингредиентах дан вес подготовленной тыквы. Режем ее на кубики, заворачиваем в фольгу, запекаем в духовке при 180С. Аккуратно сливаем воду, просто приоткрыв и наклонив фольгу с тыквой. Творожник тыквенный
2. Тесто.
В миску налить горячую воду, добавить соль, масло комнатной температуры, просеять муку.
Накрываем крышкой миску, трясем.
Затем тесто слегка обминаем, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на холод на 30 мин.
Тесто – замечательное, даром, что «ленивое»! Мягкое, податливое, не липнет к рукам!
Творожник тыквенный
3. Запеченную тыкву пробить в блендере с добавлением лимонного сока. Творожник тыквенный
4. Яйца разделить на желтки и белки.
Творог взбить в миксере с сахаром, добавить желтки и просеянный крахмал, соединить, перемешав.
Затем добавить тыквенное пюре и снова перемешать.
Творожник тыквенный
5. Белки взбить с добавлением соли.
Аккуратно лопаточкой ввести в творожно-тыквенную массу.
Творожник тыквенный
6. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сделав высокие бортики.
На дно положить ягоды смородины (у меня – замороженная), а затем – творожно-тыквенную массу.
Творожник тыквенный
7. Отправить в духовку с температурой 180С.
Можно приготовить и в мультиварке в режиме «запеканка» 1 час.
После сигнала мультиварку 10 мин не открывать.
Лучше, чтобы творожник постоял в холодильнике ночь.
Он получается очень нежным!
Творожник тыквенный
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.