Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

Категория: запеканки

Творожные
Изображение к рецепту Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

  • Основные
  • капуста цветная: 1 кг
  • творог: 500 г
  • сметана: 600 г
  • яйца куриные крупные: 6 шт.
  • сыр плавленый: 420 г
  • разрыхлитель: 20 г
  • сухари панировочные: 150 г
  • кукуруза консервированная: 1 банка

Описание

Очень для меня неожиданно-удачное сочетание ингредиентов в этом рецепте!

Дело было так: как обычно))) Бродила по просторам интернета, увидела рецепт запеканки с брокколи. Это моя самая любимая капуста и я конечно клюнула! Cделала закладку, даже капусту купила... Но потом стала представлять что получится, я всегда это делаю перед тем как готовить и самым тщательным образом)) но что-то не складывалось у меня... 

А сложилось потом все по-своему))) И презамечательным способом! Капуста пошла в блюдо цветная, к ней присоединилась еще кукуруза, довольно большое количество плавленого сыра (в сырках)... Для того, чтобы придать структуру тесту, я добавила панировочные сухари... короче исходный рецепт послужил вдохновением для рождения совершенно нового, своего родного!

ну а подробности в рецепте конечно!

Форма у меня 33 на 25 см, 6 см глубина. 

 

 

Пошаговое приготовление:

1. У меня был кочан капусты на 1кг 300г примерно.
Капусту разделить на маленькие соцветия. В итоге осталось наверное примерно 1 кг 100г чистого веса.
Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
2. Проварить капусту в соленой воде примерно 2-3 минуты, скинуть на дуршлаг. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
3. Сырки плавленые, у меня было 6 штук по 70г, натереть на терке. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
4. Творог, сметану и яйца взбить миксером. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
5. Добавить панировочные сухари и разрыхлитель (2 ч/л с верхом), перемешать. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
6. Потом кукурузу. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
7. И большую часть сыра. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
8. Я форму выложила бумагой. Бумагу смазала маслом сливочным, обсыпала сухарями. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
9. Сверху выложить капусту. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
10. Посыпать оставшимся сыром. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
11. Залить творожно-сметанной смесью. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
12. Поставить в разогретую до 170* духовку на 30 минут, потом огонь убавить до 150* и запекать до готовности, примерно еще 20-30 минут. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
13. Подавать можно как горячей, так и комнатной температуры.
Режется, уже охлажденная запеканка, очень легко и ровно.
Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
14. Приятного аппетита. Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
15. И хорошего настроения! Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.