Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

Время приготовления: 50 минут

Категория: пельмени и вареники

Ньокки

Ингредиенты:

Дополнительно
сливочное масло: 1 ст. л.
растительное масло: 1 ст. л.
сухари панировочные: 2 ст. л.Для панировки
мука: 1 стаканНачинка
сыр: 50 г
перец болгарский красный: ½ шт.
базилик сушеный: 10 щепотокДля верха
сыр: 1 горсть
сухари панировочные: 1 ст. л.
томатный порошок: по вкусуОсновные
творог: 200 г
яйца куриные: 2 шт.
мука: 4 ст. л.
соль гималайская: ½ ч. л.
овсяные хлопья: 2 ст. л.
мускатный орех молотый: 1 щепотка
перец душистый молотый: 2 щепотки
томатный порошок: по вкусу
шпинат замороженный: 200 г

Описание

Сегодня я угощаю любителей шпинатно-творожно-сырных блюд вот такими большими ньокками! Самые вкусные они прямо из духовочки, с расплавленным сыром..но можно и потом разогреть перед подачей — тоже вкусно!

Пошаговое приготовление:

1. Достать и разморозить шпинат. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

2. В пачку творога вбить яйца. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

3. Добавить немного муки. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

4. Я люблю сушёные томатные хлопья, поэтому в этом блюде у меня их ч.л. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

5. Шпинат уже размороженный. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

6. Хлопья перемолоть слегка в кофемолке и тоже всыпать для пользы. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

7. Приправы, какие любите. Тщательно перемешиваем, даём постоять, пока готовим начинку. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

8. Сыр нарезать на брусочки. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

9. В миску со стаканом муки положить ложку с горкой шпинатной массы. Не переживайте, что она расплывается, так ньокки будут нежнее! Сверху кладём брусочек сыра. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

10. Перец нарезать на кубики. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

11. Ложку кубиков положить на сыр. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

12. И завершаем щепоткой базилика на каждую штуку. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

13. Склеиваем при помощи муки шов и придаём форму котлетки. Сперва это трудно, но потом "пошло как по маслу". Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

14. Полуфабрикаты (10 шт.) можно сделать заранее и поставить в холодильник, достать перед варкой, когда вода закипит. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

15. Теперь опускаем по штучке в кипящую воду и помогаем ложкой открепиться от дна. Немного проварим. Я варила по 3 штуки сразу. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

16. Готовые вынимаем прямо в смазанную и посыпанную сухарями форму, лучше в один ряд, в прямоугольную, но у меня все стеклянные круглые. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

17. Посыпаем верх тёртым сыром, сухарями и сушёным томатом. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

18. Запекаем минут 20 до расплавления сыра до корочки. Вкусно также, если и снизу слегка поджарится. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

19. Перенести ньокки на большое блюдо, посыпать остатками сладкого перца. Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

20. Отрезаем по кусочку, пока горячие и наслаждаемся нежностью ньокков! Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

21. Попробуйте любители таких сочетаний и вам понравится! Творожные ньокки со шпинатом, запечённые под сыром

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел