Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Творожные пикантные "улитки"

Время приготовления: 30 минут

Категория: закуски

Из сыра и творога
Изображение к рецепту Творожные пикантные "улитки"

Ингредиенты:

  • Для головы улиток
  • морковь: 2 шт.
  • гвоздика: 20 шт.Для творожных шариков
  • рукола: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливки без косточек: 10 шт.
  • перец чили: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка
  • перец сладкий красный: ¼ шт.
  • творог: 250 гДополнительно
  • кунжутные семечки: ½ стакана

Описание

  Смотрела-смотрела я на свою керамическую улитку (на заднем плане) и придумала таких "улиточек" 

Вообще у меня много в рецептах различных закусочных шариков, но впервые я их "оживила"  В чём ювелирность, спросите Вы?  В вырезании из морковки, в приделывании "рожек" да и собрать "улиточку" надо аккуратно! Она к тому же оливочку несёт на себе...

Р.S. Не воспринимайте слишком серьёзно! Если трудно вырезать морковку, просто скатайте на закуску шарики с оливкой в центре! 

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать рукколу с чесноком. Я, конечно, больше взяла чеснока, но гостям лучше не переборщить! Творожные пикантные "улитки"
2. Перец нарезать кубиками. Его тоже можно под блендер пустить, но я захотела оставить кусочками! Творожные пикантные "улитки"
3. Высыпать рукколу с чесноком в творог. Отрезать от чили перца кусочек примерно в 1 см и покрошить кухонными ножницами. Творожные пикантные "улитки"
4. Запускаем блендер в творог. Творожные пикантные "улитки"
5. Перетираем в однородную массу. Творожные пикантные "улитки"
6. Теперь добавим перец сладкий, соль по вкусу. Творожные пикантные "улитки"
7. Катаем из творожной массы шарики и обваляем в поджаренном кунжуте. Творожные пикантные "улитки"
8. Головы из моркови получатся не сразу, надо потренироваться, но немного терпения и более-менее похоже на головки) Используйте тонкую морковь, я её держу очищенную в воде в холодильнике, поэтому она сочная и хорошо режется! Втыкаем в них осторожно рожки. Творожные пикантные "улитки"
9. Втыкаем головы в шарики и устанавливаем на тарелке. Творога хватает на 10 шариков. Творожные пикантные "улитки"
10. Оливки сцеживаем от рассола и втыкаем сбоку в шарик из творога, тоже осторожно, чтобы не развалить конструкцию! Творожные пикантные "улитки"
11. Посыпаем листиками рукколы, ставим на стол или в холодильник! Творожные пикантные "улитки"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.