Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Творожный хлеб с цельнозерновой мукой

Время приготовления: 3 часа и 30 минут

Категория: хлеб

Домашний хлеб Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Творожный хлеб с цельнозерновой мукой

Ингредиенты:

  • Основные
  • молоко: 90 г
  • сметана жирная: 50 г
  • творог: 50 г
  • дрожжи свежие: 8 г
  • сахар: 1 ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • пшеничная мука цельнозерновая: 250 г

Описание

Я сегодня с хлебушком, полезным и вкусным! Булочка выходит небольшая, я бы смело увеличила все в два раза!

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить опару: в теплое молоко добавить сахар, дрожжи, перемешать, накрыть и оставить на 10-15 мин. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
2. Просеять муку, добавить соль, протереть творог. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
3. Влить опару, добавить сметану и замесить тесто, вымешивать 10-12 минут руками, тесто должно получится немного липковатое, но отставать от рук. При необходимости добавить немного молока или воды. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
4. Сформировать из теста булку и оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 часа. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
5. Тесто должно увеличиться вдвое. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
6. Обмять тесто, снова сформировать буханку и оставить на расстойку на 40-50 минут. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
7. Сделать пару разрезов перед выпечкой, смазать хлеб молоком и посыпать кунжутом. Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
8. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Выпекать 30-35 минут (зависит от духовки).
Готовый хлеб остудить на решетке.
Творожный хлеб с цельнозерновой мукой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.