Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой

Ингредиенты:

  • Творожное тесто
  • маргарин сливочный: 150 г
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • мука: 250 г
  • сода: ⅓ ч. л.
  • сыр российский: 50 г
  • творог жирный: 300 гСырная заливка
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сметана: 100 г
  • сыр российский: 150 гНачинка
  • брокколи свежая: 400 г
  • помидоры: 300 г
  • индейка фарш: 300 г
  • яйца куриные: 1 шт.

Описание

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог из моего любимого творожного теста.

Само тесто в нем настолько вкусное, что его можно есть просто так. А оно еще удачно дополняется богатой начинкой: брокколи, помидоры и шарики из индюшиного фарша (хотите называйте их тефтельками, фрикадельками) . А выпекается все это великолепие под сырной заливкой, кторая дает пирогу сочность и аппетиную румяную корочку.

Пирог получается настолько вкусным, что язык можно проглотить. Кроме того он очень сытный и заменяет собой полноценный прием пищи. А как же он хорош со сладким крепким чаем

Приношу прощение за не очень качественные фото. Фотографировала уже прямо на столе, за которым ждали голодные гости. После их ухода фотографировать было уже нечего

Подавать пирог лучше всего теплым. Холодным он теряет свою удивительную мягкость и сочность. Так что, если вы его не съедите весь сразу, остаток лучше подогреть перед следующей трапезой.

В самом обязательном порядке рекомендую готовить всем любителям творожного теста, мяса, брокколи и сыра

Пошаговое приготовление:

1. Пока брокколи остывает, приготовим наше творожное тесто. Растираем вилкой творог с растопленным и остуженным до комнатной температуры маргарином. При желании вместо маргарина можете взять сливочное масло. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
2. В полученную массу вбиваем яйцо, добавляем соль (ложку набирайте без горки) и сахар. Перемешиваем до однородности. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
3. Добавляем натертый на крупной терке сыр, муку и соду. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто. Его следует поместить в холодильник минут на 20-30. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
4. Охлажденное тесто руками распределяем по форме диаметром 26 см, выстеленной бумагой для выпечки. Бортики формы смазываем растительным маслом. Бортики из теста делаем почти на всю высоту формы. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
5. Выкладываем в один слой помидоры, нарезанные кружочками. Их можно немного посолить и посыпать любимыми травами. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
6. Затем очередь брокколи: если у вас свежая, предварительно отварите ее в подсоленной воде до полуготовности и остудите, если замороженная - разморозьте. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
7. Сверху равномерно выкладываем мясные шарики. Для их приготовления готовый фарш смешаем с яйцом, посолим и поперчим по вкусу. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
8. Для заливки натрем на терку сыр, туда же добавим сметану и яйца. Все перемешиваем до однородности. Можно слегка посолить - все зависит от ваших вкусовых предпочтений и от того, насколько соленый у вас сыр. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
9. Равномерно распределяем сверху заливку. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
10. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Верх пирога должен зарумянится. Даем немного остыть в форме и вынимаем пирог. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
11. Вот такой вкусный и красивый пирог у нас получился. Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
12. Приятного аппетита! Творожный пирог с мясными шариками и овощами под сырной заливкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.