Творожный рулет с безейной прослойкой

Категория: выпечка

Ингредиенты:

Начинка:
финики: 1 горсть
изюм: 80 г
яблоки: 1 шт.
подсолнечные семечки: 2 горстиДополнительно:
молоко: 2 ст. л.
масло растительное: 1 ст. л.
мука: 20 гПрослойка:
белки яичные: 2 шт.
сахар: 120 г
соль: 1 щепоткаТесто:
творог: 180 г
масло сливочное: 140 г
желтки яичные: 2 шт.
сахар: 1 ст. л.
сода: 0,3 ч. л.
яблочный уксус: 1 ч. л.
мука: 230 г

Описание

Очень вкусный рулет с белковой прослоечкой, в котором можно менять дополнительные начинки в виде сухофруктов или фруктов! И что немаловажно: его много!!!!

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Творожный рулет с безейной прослойкой

2. Сначала готовим тесто: творог смешиваем с мягким маслом. По рецепту его было целых 200 г,но я уменьшила количество! Творожный рулет с безейной прослойкой

3. Добавим ложку сахара (я думаю,не обязательно было!),растираем. Творожный рулет с безейной прослойкой

4. Отделить желтки и отправить в тесто. Творожный рулет с безейной прослойкой

5. Соду погасить уксусом прямо над тестом и вылить туда. Творожный рулет с безейной прослойкой

6. Добавить муку по стакану. Творожный рулет с безейной прослойкой

7. Смотрим,нужна ли мука и месим уже руками. Творожный рулет с безейной прослойкой

8. Получаем крутое тесто,похожее на пластилин и отправим в холодильник на полчаса. Творожный рулет с безейной прослойкой

9. Для начинки я взяла такие продукты... Творожный рулет с безейной прослойкой

10. Финики измельчить. Творожный рулет с безейной прослойкой

11. Семечки заранее обжарить. Творожный рулет с безейной прослойкой

12. Яблоко очистить,нарезать мелко. Творожный рулет с безейной прослойкой

13. Белки соединить с сахаром (по рецепту стакан,но я уменьшила!). Творожный рулет с безейной прослойкой

14. Взбить,но не обязательно до крутых пиков. Творожный рулет с безейной прослойкой

15. Тесто раскатать по возможности тонко,обязательно присыпав муки на доску. Творожный рулет с безейной прослойкой

16. Нанести вначале белковую прослойку. Творожный рулет с безейной прослойкой

17. Затем кусочки яблока... Творожный рулет с безейной прослойкой

18. Финики... Творожный рулет с безейной прослойкой

19. Изюм раскидать равномерно... Творожный рулет с безейной прослойкой

20. И семечки,сколько хотите))) Творожный рулет с безейной прослойкой

21. Начинаем скручивать рулет! Творожный рулет с безейной прослойкой

22. Тесто податливое,не рвётся и всё скрутилось без проблем! Творожный рулет с безейной прослойкой

23. Запечатываем концы. Творожный рулет с безейной прослойкой

24. Переносим в смазанную маслом форму (лучше в длинную,узкую,но я в круглой разместила!) и надрезаем не до конца. Творожный рулет с безейной прослойкой

25. Смазываем молоком и присыпаем снова семечками. Творожный рулет с безейной прослойкой

26. Выпекаем до румяности минут 25-30 при 180*. Оставим пока,не трогаем. Творожный рулет с безейной прослойкой

27. Когда рулет не будет горячим,можно нарезать до конца или даже просто надломать на порции. Творожный рулет с безейной прослойкой

28. Очень вкусно с молоком))))))) Творожный рулет с безейной прослойкой

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел