Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыква с фаршем, яблоками, изюмом

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: основные блюда

Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Тыква с фаршем, яблоками, изюмом

Ингредиенты:

  • Основные
  • тыква: 2 шт.
  • свиной фарш: 300 г
  • хлеб цельнозерновой: 4 куска
  • лук репчатый: 1 шт.
  • сельдерей стебли: 2 шт.
  • яблоки: 1 шт.
  • изюм: 2 ст. л.
  • петрушка зелень: 5 веточек
  • куриный бульон: 50 мл
  • сливочное масло: 50 г
  • розмарин сушеный: по вкусу
  • тимьян сушеный: по вкусу
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу

Описание

У меня сегодня еще один эксперимент. Тыква, фаршированная свининой, яблоками, изюмом, сельдереем, цельнозерновыми сухариками и пряными травами. Получилось интересно, вкусно и празднично! По рецепту нужны две маленькие тыковки весом 500 г, но я таких не нашла и взяла одну среднюю тыкву, весом 1,100 г.

Пошаговое приготовление:

1. Цельнозерновой хлеб порезать небольшими кубиками и подсушить в духовке 7 — 10 минут при температуре 180°С. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
2. Разрезать тыквы пополам, удалить семена. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
3. Смазать внутри растительным маслом. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
4. Уложить на противень, застеленный пергаментом срезом вниз. Запекать 40 минут при 180°С. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
5. Пока тыква запекается, приготовим начинку. Очистить и нарезать лук и сельдерей. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
6. Яблоко нарезать маленькими кубиками, измельчить петрушку. Изюм промыть. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
7. Приготовить фарш или взять готовый. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
8. В большой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, сельдерей и фарш. Жарить, разбивая фарш на мелкие крошки, минут 10. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
9. Посолить, поперчить, всыпать сушеные травы и перемешать. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
10. Добавить в сковороду яблоко, хлеб, изюм и петрушку. Влить немного куриного бульона, пока начинка не станет слегка влажной. Мне куриный бульон не понадобился. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
11. Пока готовили начинку, тыква запеклась. Почему то моя тыква запеклась быстрее, хотя размер ее больше, чем указано в рецепте. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
12. Половинки тыквы перевернуть, ложкой отделить немного мякоти и выложить начинку. сверху положить кусочек сливочного масла. Запекать еще минут 30, пока тыква не станет мягкой. Моя тыква была готова через 15 минут. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
13. Готовые половинки тыквы выложить на тарелки и подавать.Каждую половинку можно разрезать еще на две части. Очень вкусно! Приятного аппетита! Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
14. Оказалось, ложкой есть удобнее. Можно захватывать тыкву, она очень мягкая. Тыква с фаршем, яблоками, изюмом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.