Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенная пицца с розмарином

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Пицца
Изображение к рецепту Тыквенная пицца с розмарином

Ингредиенты:

  • Тесто
  • вода: 100 мл
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ½ ст. л.
  • мука: 200 г
  • дрожжи свежие: 5 г
  • соль: 1 щепотка
  • сахар: ½ ст. л.Начинка
  • лук репчатый: 100 г
  • розмарин: 1 веточка
  • оливковое масло Extra Virgin: 50 мл
  • сыр: 100 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • тыквенное пюре: 350 г

Описание

Сегодня хочу предложить пиццу с тыквой и розмарином. 
Немного необычно, но и такой вариант пиццы имеет место быть. 

Пошаговое приготовление:

1. Чистим лук, режем тонко полукольцами.
Чистим тыкву, режем тонкими пластинами.
Обрываем с веточки листики розмарина и мелко рубим ножом (розмарина можно чуть меньше).
Тыквенная пицца с розмарином
2. Смешиваем лук, тыкву и розмарин, перчим, солим по вкусу, добавляем 2-3 столовые ложки оливкового масла. Еще раз все перемешиваем.
Отправляем нашу начинку для пиццы в разогретую духовку для запекания минут на 20-25.

Пока запекается начинка, готовим тесто для нашей пиццы.
Тыквенная пицца с розмарином
3. В миску просеиваем муку, делаем посередине углубление, куда нальем подготовленную смесь, состоящую из теплой воды, в которой разведем дрожжи, добавив сахар и соль.
Замешиваем тесто, может понадобится дополнительно еще 2-3 ложки муки. Тесто должно получится эластичным, не липнущим к рукам.
Скалкой формируем диск, размером с форму в которой будем запекать пиццу.
Тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем минут на 15-20 отдыхать. Если хотим более пышный корж, то минут на 30.
Тыквенная пицца с розмарином
4. Печенные овощи немного остужаем, пока доходит наше тесто для коржа. Тыквенная пицца с розмарином
5. Перед тем как положить начинку на корж, необходимо его немного примять вилкой. Тыквенная пицца с розмарином
6. Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
Затем укладываем нашу начинку на корж.
Тыквенная пицца с розмарином
7. Отправляем пиццу запекаться в духовку, минут на 20. Тыквенная пицца с розмарином
8. Пока печется наша пицца, натираем на терке сыр. Количество сыра регулируем по своему вкусу. Тыквенная пицца с розмарином
9. Кода пицца практически готова, посыпаем ее тертым сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-7, пока расплавится сыр, следите за своей духовкой. Тыквенная пицца с розмарином
10. И вот, наша пицца готова.
Угощайтесь!!!
Тыквенная пицца с розмарином
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.