Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги Рулеты
Изображение к рецепту Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)

Ингредиенты:

  • Тесто
  • молоко: 160 мл
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • мука: 280 г
  • яичные желтки: 1 шт.Дополнительно
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • сахар: 1 ст. л.
  • сахарная пудра: по вкусуНачинка
  • тыква: 600 ст. л.
  • сахар: 3 ст. л.
  • корица молотая: ½ г

Пошаговое приготовление:

1. В миске смешать молоко (теплое), сливочное масло (комнатной температуры) и желток. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
2. Смешать муку с сахаром и солью. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
3. В миску с мукой влить молочную смесь, тщательно перемешать. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
4. Замесить мягкое, не крутое тесто.
Прикрыть полотенцем и оставить на полчаса.
Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
5. Тем временем натереть тыкву на крупной терке.
* Указан вес - очищенной от кожи и семян тыквы.
Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
6. Сахар смешать с корицей. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
7. Поверхность присыпать мукой, раскатать тесто очень тонко, в виде прямоугольника, чтобы одна сторона была в два раза больше другой, я раскатала, примерно, 30 на 60 см.
* тесто очень эластичное и не рвется.
Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
8. Равномерно выложить начинку, присыпать сахаром с корицей. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
9. Плотно скрутить в рулет, с широкой стороны края защепить. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
10. Завернуть в виде улитки, переложить в форму. Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
11. Сделать надрезы.
Смазать вертуту оливковым маслом и присыпать сахаром.
Выпекать в духовке (разогретой до 170 С) 55-60 минут.
Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
12. Присыпать сахарной пудрой Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
13. Приятного аппетита♥ Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.