Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенные лепешки с начинкой

Время приготовления: 1 час

Категория: хлеб

Лепешки Жарить Постные блюда
Изображение к рецепту Тыквенные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

  • Начинка
  • творог: 200 г
  • сыр плавленый: 100 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • соль: по вкусу
  • перец свежемолотый: по вкусу
  • зелень: по вкусуТесто для лепешек
  • тыквенное пюре: 1 стакан
  • мука: 350 г

Описание

С таким богатым урожаем тыквы стараюсь готовить из нее как можно чаще, поэтому приходится маскировать ее, чтобы не надоедать своим домашним!! Да и не все ее любят((((((

Вот такие вкусные лепешечки у меня получились в этот раз. Тыкву никто не заподозрит!! Гарантирую!!

Тесто отличное, если сделать картофельную или другую овощную начинку, то получится отменное постное блюдо (поэтому сделала отметку "постного меню").

У меня же творожно-сырная из того, что нашла в холодильнике.

Пробуйте! Прекрасная утилизация тыквы.
 

Пошаговое приготовление:

1. Если использовать уже готовое тыквенное пюре, то времени уйдет гораздо меньше.
Нам понадобится 250 мл пюре, сколько это сырой тыквы сказать точно не могу(где-то 350-400 г), так как взяла 500 грамм овоща, из которых получилось больше нужного количества. Оставшееся пюре ушло в другое блюдо))))
Нарезаем тыкву, кладем в кастрюлю, наливаем полстакана воды и тушим до мягкости минут 15-20. Жидкость сливаем, а тыкву протираем. Пюре готово.
Тыквенные лепешки с начинкой
2. В пюре постепенно вводим муку до мягкого, но упругого и нелипнущего к рукам теста. Тыквенные лепешки с начинкой
3. У меня ушло примерно 350 г муки.
Тесто накрываем пленкой и оставляем в сторонке, пока готовим начинку.
Тыквенные лепешки с начинкой
4. Для начинки смешиваем пачку творога (у меня был обезжиренный), плавленый сыр, давленный чеснок и рубленную зелень. Солим и перчим по вкусу. Тыквенные лепешки с начинкой
5. Делим тесто на 8 частей (можно больше или меньше, сориентируйтесь сами). Тыквенные лепешки с начинкой
6. Раскатываем в лепешку, на центр кладем начинку… Тыквенные лепешки с начинкой
7. Защипываем края… Тыквенные лепешки с начинкой
8. Переворачиваем швом вниз и раскатываем до желаемого размера.
Я делала не очень тонкие, размером чуть больше ладони.
Тыквенные лепешки с начинкой
9. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяности примерно по 2-3 минутки (зависит от размера).
Можно жарить на масле, можно и на сухой сковороде.
Тыквенные лепешки с начинкой
10. На сухой лепешки раздуваются)))
На масле подрумянятся как беляши или чебуречки)).
Если жарили на масле выложить готовые на салфетку..
Тыквенные лепешки с начинкой
11. Можно подавать!!!!
Мне и в холодном виде лепешки очень понравились!!
Приятного аппетита!!
Тыквенные лепешки с начинкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.