Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенные маффины с пряностями

Время приготовления: 50 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины
Изображение к рецепту Тыквенные маффины с пряностями

Ингредиенты:

  • Для посыпки:
  • сахар коричневый: ¼ стакана
  • овсяные хлопья: ⅓ стакана
  • мука: 3 ст. л.
  • корица молотая: 1 щепотка
  • сливочное масло: 2 ст. л.Основные
  • мука: 1 ½ стакана
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • сода: ¾ ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • корица молотая: 1 ¼ ч. л.
  • гвоздика молотая: ¼ ч. л.
  • имбирь молотый: ¼ ч. л.
  • мускатный орех молотый: ¼ ч. л.
  • тыква: 350 ст. л.
  • молоко: ½ стакана
  • сахар: ½ стакана
  • сахар коричневый: ½ стакана
  • яйца куриные: 2 шт.
  • растительное масло: 3 ст. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • овсяные хлопья: ½ стакана

Описание

Такие маффины - отличный способ накормить необходимыми для полноценного питания овсяными хлопьями и тыквой детишек, которые не всегда приветствуют эти продукты в своем рационе. Они отлично подойдут для завтрака или в качестве ссобойки на работу или в школу. 

Тыква - источник каротина, необходимого для зрения, калия - для сердца, кальция - для костей, витаминов группы B - для нервной системы, а еще в ней содержится редкий витамин T, который способствует ускорению обменных процессов в организме.

Овсяные хлопья - источник медленных углеводов, которые защищают от резких скачков сахара в крови и питают наш мозг энергией достаточно длительный период времени.

А специи не только делают вкус этих маффинов тепло-осенним, но и активизируют пищеварение, стимулируют кровообращение, помогают при усталости и даже улучшают память.

Пошаговое приготовление:

1. Тыкву порезать кубиками. Отварить до готовности, воду слить, размять в тыквенное пюре и охладить. Тыквенные маффины с пряностями
2. Приготовить посыпку.
Сливочное масло растопить. Все ингредиенты соединить, размешав вилкой, и поставить в холодильник, пока занимаетесь тестом.
Тыквенные маффины с пряностями
3. В глубокой миске соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Тыквенные маффины с пряностями
4. В отдельной миске соединить тыквенное пюре, молоко, яйца (слегка взбитые вилкой), растительное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар. Тыквенные маффины с пряностями
5. Жидкую смесь добавить к сухой и перемешать.
Не стремитесь перемешивать до однородности. Перемешивать нужно быстро, ничего страшного, если останутся небольшие комочки муки.
Тыквенные маффины с пряностями
6. Формочки для маффинов смазать небольшим количеством растительного масла. Тыквенные маффины с пряностями
7. Заполнить формочки тестом на 3/4 от объема. Тыквенные маффины с пряностями
8. Сверху посыпать крошкой из холодильника.
Отправить в духовку, предварительно разогретую до 190C, на 20-30 мин.
Время выпечки зависит от вашей духовки
Тыквенные маффины с пряностями
9. Приятного аппетита! Тыквенные маффины с пряностями
10. Фото в разрезе :-) Тыквенные маффины с пряностями
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.