Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Тыквенный суп с сыром Dorblu

Время приготовления: 1 час

Категория: супы и бульоны

Супы-пюре
Изображение к рецепту Тыквенный суп с сыром Dorblu

Ингредиенты:

  • Основные
  • мясной бульон: 400 мл
  • лук белый: 1 шт.
  • чеснок: 4 зубчика
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin: 4 ст. л.
  • сливки 33-35% : 100 мл
  • сыр дор блю: 50 г
  • бальзамический крем: 1 ч. л.
  • сухари: по вкусу
  • орегано: по вкусу
  • тыква: 1 шт.

Описание

На сайте тыквенный бум. 
Вот и я решила не отставать и присоединиться к "марафону".
Предлагаю свой вариант тыквенного супа-пюре.
Я использовала небольшую тыкву, так сказать на пробу, потому как мое семейство точно не является любителем тыквы. Но, тыква очень полезный продукт, так что пришлось моим домочадцам вкушать мои блюда. 

P.S.: Время приготовления супа дано без учета потраченного времени на бульон.

Пошаговое приготовление:

1. Очищаем небольшую тыкву (грамм 500-600) от кожуры, семян, нарезаем на кусочки. Чистим луковицу, режем на 4 части. Чистим чеснок.
Складываем наши овощи в форму для выпекания, солим, перчим по вкусу. Добавляем орегано (у меня сушенный) и оливковое масло.
Отправляем овощи выпекаться в разогретую духовку минут на 35-40.
Тыквенный суп с сыром Dorblu
2. Печенные овощи выкладываем в кастрюлю, пробиваем блендером. Тыквенный суп с сыром Dorblu
3. Постепенно добавляем бульон (у меня мясной, можно и овощной), доводим суп до нужной консистенции, кто как любит погуще/пожиже. Тыквенный суп с сыром Dorblu
4. Добавляем в суп сливки и ставим кастрюлю на газ. Тыквенный суп с сыром Dorblu
5. Доводим до кипения. Тыквенный суп с сыром Dorblu
6. Пробиваем еще раз блендером. Тыквенный суп с сыром Dorblu
7. Выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем суп "отдыхать" минут на 20. Тыквенный суп с сыром Dorblu
8. Нарезаем сыр на кубики для подачи с супом. Тыквенный суп с сыром Dorblu
9. Подаем суп с кусочками сыра Dorblue, сухариками и бальзамическим кремом.
Приятного аппетита!
Тыквенный суп с сыром Dorblu
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.