Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Украшения из безе или безе с шоколадом

Время приготовления: 3 часа

Категория: десерты

Варить, тушить Жарить
Изображение к рецепту  Украшения из безе или безе с шоколадом

Ингредиенты:

  • Название
  • сливки кондитерские: по вкусу
  • яичные белки: 4 шт.
  • винный камень: ¼ ч. л.
  • сахарный песок мелкий: 1 стакан
  • какао: 1 ч. л.
  • шоколад: 100 г

Описание

Замечательный рецепт подойдет для украшения кондитерской выпечки. А можно просто сделать безе с какао и шоколадом. Грибочки можно делать за день. Если делаем только украшения, хватит 2х белков (все остальные игредиенты тоже делим пополам).

Пошаговое приготовление:

1. Взбить белки с винным камнем до мягких пиков на средней скорости. Добавить сахар и взбивать на высокой скорости до пиков стоящих.  Украшения из безе или безе с шоколадом
2. Переложить в кондитерский мешок. Насадку выбираем с небольшим отверстием для грибов круглую в наконечнике.
На противень выложим бумагу для выпечки. Выдавливаем небольшие круги как шляпка гриба. Затем ножку, высотой со спичку примерно.
 Украшения из безе или безе с шоколадом
3. Холодной водой, смочив указательный палец, убираем верхушку со шляпки гриба.  Украшения из безе или безе с шоколадом
4. Посыпаем сверху какао. Ставим в духовку на 90-100 гр. на 2 часа. Оставляем в духовке по окончанию на 30 мин.  Украшения из безе или безе с шоколадом
5. Также можно сделать безе. Насадку выбираем крупную. Выкладываем на противень, посыпаем сверху какао-порошком. Ставим в духовку так же, как грибочки из безе.  Украшения из безе или безе с шоколадом
6. Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ.
Смазать с одной стороны шоколадом безе, с другой смазать взбитыми сливками, соединить два безе, и так с каждой порцией. Готовые отложить в сторону.
 Украшения из безе или безе с шоколадом
7. С готовых ножек аккуратно срезать ножом острый конец.  Украшения из безе или безе с шоколадом
8. Нижнюю сторону шляпки гриба смазать шоколадом. Соединить тут же с ножкой и отставить в сторону.  Украшения из безе или безе с шоколадом
9. Украшаем грибочками нашу выпечку. Рецепт выпечки будет следующим.  Украшения из безе или безе с шоколадом
10. Или готовые безе на шоколадной подушке со взбитыми сливками.

Приятного аппетита.
 Украшения из безе или безе с шоколадом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.