Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Категория: соусы и заправки

Соусы к мясу и рыбе Маринады
Изображение к рецепту Универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Ингредиенты:

  • Основные
  • апельсин: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • масло растительное: 1 ст. л.
  • прованские травы: 1 щепотка
  • кетчуп томатный: 200 г
  • сахар: 4 ст. л.

Описание

Предлагаю универсальный соус-маринад,который подойдет к любому мясу и птице.Мы готовили котлету на кости и перепелов на открытом огне,получилось невероятно вкусно.В нем можно замариновать мясо и не готовить отдельно соус,просто предварительно оставить  половину и подавать к уже готовому мясу. Готовить можно в духовке и на гриле.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить мясо,помыть и обсушить. Можно взять абсолютно любое мясо,ребра,кусочки курицы,или как у меня,котлета на кости и перепелки. Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
2. Натереть цедру половины апельсина и чеснок на мелкой терке. Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
3. Добавить масло,специи и соль,немного растереть ложкой.Соли нужно немножко,так-как кетчуп и так соленый. Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
4. Выжать сок апельсина ,добавить сахар и кетчуп,перемешать. Кто любит поострее,можно добавить острого перца. Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
5. Часть соуса отправить к мясу и оставить мариноваться на часик-два. Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
6. Готовить мясо по рецепту,но очень советую это делать на костре,чтобы мясо впитало в себя ароматы костра и дыма. Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.