Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Время приготовления: 20 минут

Категория: основные блюда

Жарить Русская Соус Утиные Грудки Медовые
Изображение к рецепту Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • утиная грудка: 2 шт.Для маринада
  • вино красное сухое: 100 г
  • можжевельник ягоды: по вкусу
  • розмарин: 1 веточка
  • мед жидкий: 1 ст. л.
  • соль морская: по вкусу
  • перец свежемолотый смесь: по вкусуДля соуса
  • сливки жирные: 50 г
  • горчица дижонская с медом: 20 г
  • апельсиновый сок: 30 г

Описание

Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные ягоды можжевельника, свежий розмарин и жидкий мед.

Кстати, сам собой появился рецепт одного гарнира, который очень хорошо  дополнит утку, но об этом немного позднее.

 А теперь начнем.

Пошаговое приготовление:

1. Исходные продукты. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
2. Маринуем грудки минут 15 — 20. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
3. Делаем неглубокие надрезы на коже. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
4. Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
5. Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
6. Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
7. Исходные продукты для соуса. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
8. Разогреваем сливки. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
9. Добавляем апельсиновый сок. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
10. Добавляем горчицу. Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
11. Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу! Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.