Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Вафли на рисовой муке хрустящие

Время приготовления: 30 минут

Категория: выпечка

Вафли
Изображение к рецепту Вафли на рисовой муке хрустящие

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • шоколадный соус: 50 гОсновные
  • сахар: 100 г
  • пшеничная мука: 50 г
  • картофельный крахмал: 80 г
  • сливочное масло: 100 г
  • яичные белки: 2 шт.
  • сахар ванильный: ½ ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • рисовые хлопья: 50 г

Описание

 Пока дети росли, я очень часто пекла вафельки на советской сковороде-вафельнице! 

На этот раз решила заменить часть муки на рисовую и получила новый вкус - слегка ореховый, приятный 

Пошаговое приготовление:

1. Рисовые хлопья перемолоть на кофемолке или взять готовую рисовую муку. Вафли на рисовой муке хрустящие
2. Масло или маргарин растереть с сахаром и ванилью. Вафли на рисовой муке хрустящие
3. Белки слегка взбить венчиком с солью и влить в масло. Вафли на рисовой муке хрустящие
4. Высыпаем муку двух видов и обязательно крахмал, именно он придаёт хруст вафелькам! Вафли на рисовой муке хрустящие
5. Получается мягкое, послушное, эластичное тесто. Вафли на рисовой муке хрустящие
6. Разогреваем обе стороны вафельницы на газу, смазываем маслом при помощи силиконовой кисточки (тоже обе!) и кладём в центр раскалённой половинки ложку теста. Сразу же прижимаем, держим рукой плотно, потом отпускаем и жарим с двух сторон. Постоянно приоткрываем и проверяем, чтобы не подгорели! Вафли на рисовой муке хрустящие
7. Можно положить и больше теста, чтобы заполнилась вся поверхность, но вот эти неровные краешки самые вкусные и хрустящие! Вафли на рисовой муке хрустящие
8. Выдавливаем шоколадный соус на поверхность горячей вафельки. Вафли на рисовой муке хрустящие
9. И тут же быстро сворачиваем в плотную трубочку, прижимаем лопаткой и держим пару секунд. Удобно печь вафли вдвоём: один печёт, второй быстро подхватывает и сворачивает! Вафли на рисовой муке хрустящие
10. Получается 20 небольших вафелек (диаметр сковороды 14 см). Вафли на рисовой муке хрустящие
11. Можно не класть в центр соус, а макать в него готовую трубочку! Вафли на рисовой муке хрустящие
12. Так вот мы кушали, очень вкусно и хрустно) Вафли на рисовой муке хрустящие
13. Похрумкайте и Вы) Вафли на рисовой муке хрустящие
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.